Слоеный салат с картофелем, огурцом и ставридой. Солнечный. Рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю вам приготовить слоеный салат с картофелем, огурцом и ставридой «Солнечный». При
приготовлении салатов можно использовать разнообразные техники. Салат можно
делать перемешанным, т.е. перемешивать все ингредиенты вместе, а можно выкладывать
послойно, т.е. один слой продуктов на другой.
Также в слоеных салатах можно сочетать
разнообразные продукты, например, овощи свежие и консервированные, рыбу и мясо,
консервы и маринованные продукты. И если правильно подобрать все ингредиенты,
то употребляя салат в пищу, вы не только утолите голод, но и получите
удовольствие от вкусовых качеств того или иного салата. Салат может служить как отдельным блюдом, так и закуской.
Ингредиенты:
- две картофелины отварных;
- три яйца отварных вкрутую;
- один свежий огурец;
- половина банки консервированной кукурузы;
- консервированная ставрида в масле;
- зеленый лук;
- початки кукурузы по-корейски;
- соль;
- майонез.
Слоеный салат с картофелем, огурцом и ставридой - рецепт
Отварной картофель необходимо избавить, т.е. очистить от
кожуры. Нарезать кубиками средней величины.
Сверху порезанный отварной картофель необходимо присолить.
Соль дает дополнительную остроту вкусу, обогащая его и делая ярче.
Поверх нарезанного картофеля необходимо выложить кукурузу.
Если вы делаете на большое количество людей, то количество ингредиентов
необходимо увеличить вдвое, т.е. использовать целую банку кукурузы.
У огурца удаляем края и нарезаем кубиками. Выкладываем
поверх кукурузы следующим слоем. Огурец можно очистить от кожуры, тогда вкус
салата будет немного нежнее, из-за отсутствия кожуры у огурца.
Консервированную ставриду необходимо размять при помощи
вилки или прямо руками, удаляя хребты, которые в салате испортят его вкус.
Выкладываем поверх огурца. В яйце белок отделяем от желтка. Белок мелко рубим ножом.
Можно натереть на терку, но тогда на крупное деление. На мелкое не советую,
т.к. все ингредиенты должны быть примерно одного размера.
Сверху белок необходимо посолить. Т.к. белок пресный, то
соль придаст ему вкуса.
Сверху на порезанный белок выкладываем майонез и равномерно
его распределяем по всей поверхности салата.
Желток куриный необходимо натереть на мелкое деление терки.
Затем сверху равномерным слоем его распределить.
Сверху слоеный салат с картофелем, огурцом и
ставридой «Солнечный» украшаем зеленым луком и початками кукурузы
по-корейски. Хотя украшение слоеного салата вы можете сделать на свой вкус. Все зависит
от вашей фантазии.
Салат перед подачей на стол следует охладить. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить слоеный салат с сельдью.
Слоеный салат с картофелем, огурцом и ставридой. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 13.04.2014
- Просмотров: 7 494
-
Комментарии:
-
sava (21.04.2014 | 20:26)
Этот салат мне напомнил старые добрые советские времена,когда ставрида была доступна абсолютно всем и продавалась в любом гастрономе или другом продовольственном магазине.Всё делается очень просто,но зато как аппетитно и красиво выглядит...Правда корейские початки кукурузы раньше было не достать,но думаю подойдут и наши.Любой стол будет украшен таким великолепным блюдом с рисунком.
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание