Как заваривать зеленый чай: полезные советы

Чай можно назвать незаменимым дополнением к любому блюду, вкус зеленого чая отлично сочетается со вкусом практически всех яств и, кроме того, нельзя забывать о пользе этого целебного напитка. Но, к сожалению, не все знают, как правильно заваривать зеленый чай.

Конечно же, невозможно точно ответить, как заваривать зеленый чай, ведь это во многом будет зависеть от его сорта, например, это может быть крупнолистовой чай или же совсем мелкий. Вот почему во время покупки обязательно следует поинтересоваться тонкостями заварки, которые будут касаться этого сорта. Впрочем, если вы последуете нашим полезным советам, то в результате у вас все равно получится вкусный и полезный напиток.

Итак, при заваривании чая какие же следует соблюдать пропорции? Количество чая должно быть пропорционально размеру чаинок, кроме того, следует понимать, какую именно насыщенность заварки вы хотите получить. Оптимальной дозой считается чайная ложа чайных листочков на 250 мл воды.

Размер чаинок также будет влиять и на время заваривания, а само это время – на получение тонизирующего эффекта, который может быть как быстрым, так и замедленным. Тонизирующий эффект напитку придает вещество теин, который попадает в чай в первую минуту заваривания, затем вода лишь насыщается дубильными веществами. Организм же сперва усваивает дубильные вещества, а потом уже теин.

К зеленому чаю можно будет добавлять и другие ингредиенты, так, отлично сочетается он с медом или сухофруктами, вы также можете приготовить ароматный чай с лимоном, бадьяном и корицей.