Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Печенье «Хворост». Рецепт с пошаговыми фото

Печенье «Хворост». Рецепт с пошаговыми фото



Хворост дошел до наших дней из самой глубины веков – достаточно лишь сказать, что до XVIII века именно он был главным блюдом масленичного стола, а уж потом его заменили  блины.

Изначально для хвороста готовили крутое пресное тесто из муки, воды, яиц и соли. Со временем старинный рецепт усовершенствовали и к основным ингредиентам добавили водку. Тесто раскатывали в пласт, затем смазывали маслом и еще раз раскатывали. В результате хворост стал получаться гораздо более нежным.

Для приготовления хвороста нам понадобятся продукты:
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • молоко - 4 ст. ложки
  • яйца - 2 штуки
  • сахар - 1ст. ложка
  • масло растительное - 2стакана
  • соль - 1щепотка
  • ванилин
  • уксус
  • сметана – 3 ст.л.  

 Печенье «Хворост» - рецепт.

 

печенье хворост

  

печенье хворост

 

печенье хворост

   

печенье хворост 

 

печенье хворост

 
Муку нужно просеять. Яйца разотрите с сахаром, добавьте молоко, соль, сметану, уксус, муку и замесите тесто. 

печенье хворост

 

печенье хворост

 

печенье хворост

 

печенье хворост

  

печенье хворост

             

печенье хворост


Замешиваем  тесто до тех пор, пока в нём не появятся пузырьки. Из теста сформуйте жгут, нарежьте его кусочками. Кусочки теста тонко раскатайте и нарежьте полосками шириной 3 см и длиной 15 см. Посередине каждой полоски сделать надрез в длину и продеть в него один конец полоски. Сформуйте из сочней бантики, кружочки.
 

печенье хворост

 

печенье хворост

  

печенье хворост

   

печенье хворост

   

печенье хворост


Печенье  сразу же опускать в разогретый фритюр так, чтобы они в нём свободно плавали. Для равномерного прожаривания хворост поворачивать шумовкой. Готовые изделия выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. 
 

печенье хворост

 

печенье хворост


Подавайте печенье хворост, посыпав сахарной пудрой. К сожалению, у нас под рукой не оказалось сахарной пудры. 

печенье хворост

  

печенье хворост


Автор: Кивилёва Ольга, Старков Максим, Ившина Екатерина, Осколкова Ксения, Черницына Екатерина, ученики 8 класса.

Руководитель: Мизева Светлана Васильевна
 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 28.09.2013
  •   Просмотров: 4 932
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"