Суп из сельдерея для похудения

Сельдерей обладает иммуномодулирующим и противовоспалительным действием, поскольку содержит большое количество витамина С. Кроме этого, он является мощным мочегонным средством, поэтому блюда из него часто включают в соответствующие диеты. Последние исследования также подтвердили, что регулярное употребление сельдерея предотвращает развитие любых онкологических процессов. 

Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то суп из сельдерея для похудения станет для вас идеальным решением, поскольку сельдерей является единственным продуктом, имеющим отрицательную калорийность. Как такое может быть? Да, очень просто – на его переработку наш организм тратит больше энергии, чем потребляет при этом. Именно поэтому этот продукт и стали включать в диетическое меню. Суп из сельдерея помогает организму не только сбрасывать лишние килограммы, но и очищаться от токсинов. 

Суп из сельдерея для похудения рецепты. 

Приготовить сельдереевый суп очень просто, для этого вам понадобится: 

- стебли сельдерея – 420 г 

- капуста – 300 г 

- морковка, лук, болгарский перец – по 2 шт.

- вода очищенная – 2 литра

- помидоры – 3 шт.

- сок томатный – один стакан

Приготовление:

1. Овощи измельчите, залейте водой, вскипятите.

2. Через 15 минут влейте стакан томатного сока, добавьте помидоры, очищенные от кожуры и мелко порезанные. 

3. При желании в суп можно добавить черный перец или зубчик чеснока, однако, как правило, этого делать не нужно, поскольку сельдерей и без этого придает блюду яркий, насыщенный вкус и аромат. 

4. Через три минуты суп из сельдерея для похудения будет готов. Кушать его можно в любом количестве – нет никаких ограничений. 

Попробуйте также теплый картофельный салат с сельдереем. 

Первые 3 дня сельдереевой диеты этот суп должен стать основным блюдом на столе, дополнить его можно только свежими фруктами и овощами (кроме бананов, винограда и картофеля – они будут тормозить процесс сжигания жиров). На пятый день диеты можно включить в свой рацион рис, рыбу, говядину, нежирную свинину и мясо птицы. Суп все также должен оставаться основным составляющим каждодневного меню. Можно также употреблять кисломолочные продукты невысокой жирности – сметану, творог, кефир. 

На протяжении всей сельдереевой диеты нужно пить много воды – не меньше двух литров ежедневно. Допускается чай либо кофе без сахара, но не больше трех чашек в день. Откажитесь от сладкого, мучного, маринадов, копченостей, алкоголя. По возможности сочетайте диету с физическими нагрузками – утренними либо вечерними пробежками, комплексом для подтяжки и т.д. Продолжительность данной диеты должна составлять не более 14 дней, чтобы организм не истощился из-за минимального количества углеводов и жиров. Выходить из нее нужно постепенно, а через месяц повторить – для закрепления результатов. 

Любителям зелени также придется по душе салат с курицей и сельдереем. 

Суп из сельдерея для похудения рецепты. 

Суп из сельдерея «Боннский». 

Ингредиенты:

- лук – 5 шт.

- капуста – 320 г 

- корень сельдерея – ½ шт.

- болгарский перец, морковка – 2 шт.

- веточки сельдерея – 1 пучок

- укроп, петрушка – пучок

- лист лавровый – 2 шт.

- зубчики чеснока – 3 шт.

- масло оливковое – 2 ст. ложки

- томатное пюре или паста – один стакан

Приготовление:

1. Кусочки капусты, веточки и корень сельдерея, луковицу, перец измельчите, морковку натрите на терке.

2. Овощи залейте холодной водой (3-4 литра), поставьте на сильный огонь, вскипятите, проварите 15 минут. 

3. Огонь ослабьте, варите супчик до мягкости овощей на протяжении получаса. 

4. Кубики лука обжарьте на масле, влейте томат, перемешайте, потушите 2 минуты, переложите смесь в кастрюлю. 

5. Добавьте петрушку, укроп, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока, варите еще 5 минут. 

Соль в сельдереевый суп добавлять не нужно. Если его вкус покажется вам слишком пресным, то перед самым употреблением можно добавить в тарелку немного соевого соуса. 

Из оставшегося сельдерея приготовьте витаминный салат с сельдереем и свежими овощами. 

Суп из сельдерея для похудения рецепты. 

Еще один вариант супа для похудения из сельдерея. 

Ингредиенты:

- капуста белокочанная – 55 г 

- сельдерея, капуста цветная, томаты – по 60 г 

- зеленый лук, репчатый лук – по 25 г

- масло оливковое – 25 г 

- вода – 400 мл

- лавровый лист, петрушка, тмин, кориандр, чеснок – по вкусу

Приготовление:

1. Лук обжарьте на оливковом масле на протяжении нескольких минут, добавьте чеснок, карри, тмин. 

2. Пока ваш лук тушится на слабом огне, нашинкуйте капусту, порежьте морковь, сельдерей, помидоры и цветную капусту.

3. Нарезанные овощи соедините с луком, поместите в кастрюлю, залейте водой, варите до готовности. 

4. Суп из сельдерея для похудения подавайте вместе с рубленой зеленью. 

Попробуйте также диетический крем суп из сельдерея. 

Для того чтобы разнообразить свой рацион, вы также можете употреблять сок из сельдерея, моркови, капусты и свеклы. Это отличный бодрящий напиток. Можно сочетать все соки сразу, а можно комбинировать соки по два, при этом в состав обязательно должен входить сок сельдерея. Из сельдерея можно приготовить и другие диетические блюда: салаты или закуски.