Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Овощной салат с моцареллой. Рецепт с пошаговыми фото

Овощной салат с моцареллой. Рецепт с пошаговыми фото




Благодаря тому, что многие продукты отлично сочетаются между собой, легко можно превратить совсем обычный овощной салат в салат с изюминкой, добавив в него сыр, к примеру, моцареллу. Такое блюдо не страшно предложить ребёнку, да и люди, сидящие на диете, тоже должны оценить этот салат.

 

Итак, из продуктов нам понадобятся 2 небольших свежих томата, 1 средний свежий огурец, 1 красная луковица, 1 головка сыра «Моцарелла», оливковое масло, чёрный молотый перец, соль, сахар и уксус.

 

 

Овощной салат с моцареллой

 

Четыре последних ингредиента я использую для заправки, вы же можете заправить салат другим соусом с любыми травами. Хорошо подойдут базилик, майоран, укроп.

 

Овощной салат с моцареллой – рецепт приготовления


Режем мелко лук.

 

 

Овощной салат с моцареллой


 

Если дома не нашлось красного лука, положите обычный. Вкус от такой замены кардинально не изменится. Перекладываем его в отдельную небольшую тарелку и заливаем кипятком.

 

 

Овощной салат с моцареллой

 

Пускай постоит в воде минут 5-7. За это время он станет мягче, и с него уйдёт горечь. Дальше небольшими кубиками нарезаем огурец.

 

 

Овощной салат с моцареллой


 Обдаём кипятком помидоры и тоже режем кубиками.

 

 

Овощной салат с моцареллой


 Лучше брать для этого салата крепкие небольшие томаты.

 

Сливаем с сыра жидкость и нарезаем одну головку точно таким же способом, как огурец и помидор.

 

 

Овощной салат с моцареллой

 

Перекладываем подготовленные ингредиенты в глубокую миску.

 

 

Овощной салат с моцареллой

 

Осталось только слить лук, немного подождать, пока вся вода стечёт, и переложить его в тарелку.

 

 

Овощной салат с моцареллой

 

Приступаем к заправке. Вливаем 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку уксуса, всыпаем немного сахара (примерно полторы чайные ложки) и солим. Кстати, сахар можно заменить натуральным мёдом, а уксус – соком лимона. Но эти продукты не всегда есть дома, поэтому я предложила то, что практически всегда имеется у хозяйки под рукой. Перемешиваем.

 

 

Овощной салат с моцареллой


 Ждём, пока сахар и соль полностью растворятся, и пробуем. Овощной салат с моцареллой должен иметь приятный кисло-сладкий вкус. Если вам не хватило остроты, добавьте чуть уксуса, мало соли – посолите. Не хотите перебивать естественный вкус продуктов, не добавляйте вообще никаких специй. Ориентируйтесь строго на свои предпочтения.

 

 

Овощной салат с моцареллой 

 

 

Овощной салат с моцареллой

 

 

Овощной салат с моцареллой

 

Этот салат может стать лёгким ужином, а может - удачным дополнением к мясным блюдам. Приятного аппетита!

 

Также, воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовить легкий салат с сыром фета

 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 28.03.2015
  •   Просмотров: 3 530
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut