Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Бутерброды с икрой



Красная икра – это деликатес, желанный на любом столе. Тарталетки и канапе с икрой его разнообразят, а бутерброды – делают разнообразным, солидным и богатым. Красивыми бутербродами с икрой можно удивить гостей, даже традиционным способом подачи. «Бутерброды с икрой» с фото помогут правильно подать икру к празднику, представят вашему вниманию различные рецепты: от простых открытых бутербродов до сложных хрустящих. Икра в яйцах или корзинках, рулетики с икрой – это далеко не полный список возможных вариантов.

 


Бутерброды с икрой

 

Рецепт: "Мини бутерброды с икрой и рыбой"

 

Необходимые ингредиенты на 8 ломтиков пшеничного хлеба:

  • лососевая икра – 80 г;
  • масло сливочное – 80 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • солёное филе лосося – 150 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • лимон;
  • творог 5%-ный – 100 г;
  • сметана (некислая) – 30 мл;
  • тёртый корень хрена – 10 г;
  • перец молотый красный;
  • зелень.

Приготовление:

1) У хлеба срезается корка, и он нарезается тонкими полукруглыми ломтиками толщиной около 0,5-0,7 см.

2) Подготовленная зелень (промытая и обсушенная) мелко сечётся.

3) Половина хлебных заготовок сверху и по бокам обмазывается сливочным маслом (размягчённым); после притрушиваются зеленью. Вторая часть смазывается творожной массой (творог перемешивается со сметаной, добавляется корень хрена тёртый и перец молотый красный) и также обсыпается зеленью.

4) На подготовленную основу бутерброда раскладывается лососевая икра.

5) Оформляется закуска со сливочным маслом тонкими уголками лимона и веточками зелени. С творожным соусом – ломтиками рыбы, кусочками огурца и кольцами лука. Завершает процесс зелень.

 

Этим рецепты «Бутерброды с красной икрой» не ограничиваются. Хоть красная икра и хороша сама по себе, но в оригинальном сочетании и при удачном оформлении она станет украшение праздничного меню. Праздничные закуски с икрой можно готовить по-разному. Вот несколько интересных идей для приготовления бутербродов с «рыбьими яйцами»:

  • выкладывать на белом хлебе, сделав волнистые бортики из сливочного масла;
  • икру можно накладывать горкой или в виде геометрической фигуры (треугольником, квадратом и т.п.);
  • под икру можно сделать слой-подложку из масла сливочного, перемешанного с измельчённым укропом;
  • на ржаной хлеб икра кладётся на «подушку» из взбитых сливок.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс на 2х дисках "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравилась новость, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Спасибо :)


Ваше имя: *
Ваш e-mail: *




 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 17.09.2011
  •   Просмотров: 12128
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Реклама
Свидетельство
праздничный конкурс с призами
Реклама
Получите книжку в подарок

7 лучших салатов с пошаговыми фото

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Последние комментарии пользователей
  • lelka8611
    Написал(а): lelka8611
  • LENA76
    Написал(а): LENA76
  • janna
    Написал(а): janna
  • tanya
    Написал(а): tanya
  • Ася
    Написал(а): Ася
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Очень понравился
Хороший
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился