Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Оранжевое картофельно-морковное пюре. Рецепт с пошаговыми фото

Оранжевое картофельно-морковное пюре. Рецепт с пошаговыми фото




Пюре - довольно обыденное блюдо, которое мы часто употребляем в пищу. Самое распространённое – это картофельное пюре, его очень любят дети и взрослые. Но на самом деле рецептов пюре очень много. Его можно приготовить из различных овощей, бобовых и даже из зелени. Представьте выражение лица своего ребёнка, когда он увидит на тарелке  место привычного белого пюре зелёное, красное или оранжевое.
 
Например, оранжевое пюре очень легко приготовить, заменив часть картофеля морковью. Это не только будет эффектно выглядеть, но и будет очень полезно для малыша.
 
Чтобы приготовить оранжевое картофельно-морковное пюре, нужны такие ингредиенты:
 
  • Морковь (большая)  – 1 корень.
  • Лук репчатый –  1 шт.
  • Картофель  -  1 клубень.
  • Чесночок  – 2-3 зубочка.
  • Растительное маслице – 2 ст.л.
 

Оранжевое картофельно-морковное пюре - рецепт

 

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Морковку и картофель тщательно моем и обсушиваем полотенцем. Картофелину чистим, повторно споласкиваем и  режем крупными кусочками.

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Морковку также очищаем от кожуры и режем  средними кусочками.

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Подготовленные овощи складываем в сотейник, заливаем  водой (горячей) и ставим вариться на небольшой огонь, добавив щепотку соли. 

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Пока варятся овощи, чистим луковицу и чеснок. Луковицу режем мелкими кубиками, а чеснок тонкими пластинками.

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Выкладываем чеснок с луком на сковородку и жарим до прозрачности на растительном масле, постоянно помешивая, чтобы чеснок не подгорел.
Когда овощи сварились, воду сливаем (сохраняем немного бульона) и делаем из них пюре, при помощи деревянного пестика.

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Добавляем в морковно-картофельное пюре жареный лучок с чесночком, перемешиваем. 

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Если пюре получилось суховатым, то доводим его до нужной консистенции, добавляя по ложке овощного бульона и каждый раз перемешивая.

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
Вот и готово наше оранжевое картофельно-морковное пюре. Кушать его лучше горячим или теплым, подав к нему рыбу или овощной салат. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить вкусное оранжевое тыквенное пюре

оранжевое картофельно-морковное пюре

 
 Ирина Малихова 
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.03.2014
  •   Просмотров: 3 347
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut