Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Фруктовые канапе




Самая популярная закуска – это канапе. Маленькие бутерброды размером или диаметром не более 5см. Основой для канапе обычно служит гренка (крутон) из пшеничного или ржаного хлеба; иногда выбирают для основы слоеное тесто. Гренки обжариваются в растительном масле с двух сторон, охлаждаются и смазываются сливочным маслом. Далее на крутоны накладываются разнообразные слои: сыр, колбасы, овощи, фрукты, рыба, икра, грибы, паштеты и другое. Все слои скрепляются специальными шпажками.

 

Фруктовые канапе

 

Канапе используются как быстрые закуски для фуршета или иного празднества. Также их можно преподнести как десерт. В этом случае готовят фруктовые канапе. Канапе из грейпфрута станет отличным украшением стола. Для его приготовления потребуется: грейпфрут, чёрный хлеб, адыгейский сыр, помидор и оливки без косточек. Цитрусовые чистятся от кожуры и белой плёнки, нарезаются на дольки. Оливки разделяются пополам. Хлеб, сыр и помидора разрезаются на одинаковые кусочки, по величине подобные кускам грейпфрута. Складывается канапе в таком порядке: хлеб, слегка смазанный сливочным маслом, сыр, кусочки помидора и грейпфрута, половинка оливки. Всё многоярусное сооружение прокалывается шпажкой и выкладывается на блюдо.

 

Ещё одно оригинальное канапе из фруктов – закуска с паштетом и фруктами. Куски белого хлеба намазываются сливочным или овощным маслом и толстым слоем печёночного паштета или ливерной колбасой. После хлеб разрезается на маленькие кусочки. Сверху на каждый кусочек выкладываются маринованные фрукты (ананас, персик или яблоко) и половина вареного чернослива. Напоследок канапе скалывается шпажкой.

 

Рецепты канапе фруктовое разнообразны. Но главное в их приготовлении – это выдержать верные пропорции. Все составляющие компоненты должны быть нарезаны одинаковыми кусочками, величиной примерно как на греческий салат.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.07.2011
  •   Просмотров: 42 815
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
olja-karpejj2 (15.03.2013 | 23:40)
  • Нравится
  • 0
Люблю канапе за то, что их можно приготовить из всего того, что есть под рукой. Всегда является хорошей закуской на столе
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut