Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Окрошка




В теплый весенний денек нет ничего полезнее, чем домашняя окрошка. Скудный витаминами зимний рацион  уже надоел, а такое вкусное, питательное блюдо замечательно разнообразит ваш обед – сытно, вкусно, весело и очень  полезно. По содержанию полезных веществ окрошка ничем не уступит куриному супу.

 

Рецепт окрошки очень прост.

 

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  1. Укроп, петрушка и зеленый лук;
  2. Свежие огурцы и редиска;
  3. Вареные яйца;
  4. Вареная картошка;
  5. Вареная колбаса;
  6. Кефир;
  7. Соль и перец;
  8. Пару долек  лимона.

 

Как приготовить окрошку:

Нужно очистить яйца, нарезать их кубиками и положить в кастрюлю. Очистить от кожуры картофель и также нарезать кубиками и засыпать к яйцам. Редис, огурцы и колбасу – кубиками, лук – колечками, а зелень мелко нашинковать. Все отправить в кастрюлю!

Все продукты нужно залить кефиром, поперчить, посолить, выдавить туда лимон и размешать. Далее следует развести смесь холодной кипяченой водой – на ваш вкус – на густоту, кислоту и соль.

Окрошку следует охладить в холодильнике. Через пару часов она настоится и станет еще вкуснее.

 

 

Окрошка

 

 

Вот несколько важных советов:

  1. Русскую окрошку лучше готовить с квасом. А кефир больше подойдет для жителей Кавказа и Балканов.
  2. Картофель делает окрошку более сытной. Можно сваренную картошку мелко порезать и перемешать с остальными ингредиентами. Но можно приготовить отдельно картофельную запеканку. Есть вприкуску, как говориться.
  3. Нужна ли для окрошки сметана? Обязательно! Сметаной рекомендуют заправлять окрошку. Не переживайте, ничего страшного с желудком не произойдет. Проверено нашими бабушками.
  4. Нередко в окрошку добавляют самые необычные  составляющие. Например, соленые огурцы для остроты или редис для пикантности. В некоторых рецептах присутствует даже селедка. Это совсем не страшно, но очень вкусно.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • 11.05.2011
  •   Просмотров: 2 974
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut