Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат «Ромашка» со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат «Ромашка» со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с пошаговыми фото




Красиво украшенные салаты – моя слабость. Идея украшать салат ромашками была взята мною из Интернета. Обратив внимание на состав, я заметила, что вариантов этого салата множество: с консервами, с курицей, с рыбой, с крабовыми палочками, Видимо, хозяйки просто подбирают салаты, где одни из необходимых ингредиентов – куриные яйца, и реализуют идею оформления.

 

Итак,  салат «Ромашка» со скумбрией и свежими огурцами - рецепт


Для приготовления салата я взяла:  консервы скумбрии в собственном соку – 1 банка, огурцы свежие – 2 шт., рис – 0,5 стакана, морковь – 1 шт., яйца – 3 шт., майонез (можно приготовить майонез домашний, рецепт которого вы найдете на нашем сайте), зеленый лук и масло для обжаривания.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Салат ромашка является слоеным, можно майонезом делать сеточку на каждом слое или заранее смешивать ингредиенты для очередного слоя с небольшим количеством майонеза.

 

Я выбрала второй способ, мне нужно было, чтоб салат пропитался побыстрее.

 

Рис нужно сварить рассыпчатым, остудить и перемешать с небольшим количеством майонеза.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Натертую на крупной терке морковь припускаем в небольшом количестве масла.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Как только она становится мягкой, огонь выключаем, отжимаем морковь от масла, остужаем на тарелочке и потом смешиваем с майонезом.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Консервы отделяем от жидкости, вытаскиваем хребтовые косточки, они хоть и мягкие, но в салате все равно чувствуются неприятными крупинками. Консервы измельчаем вилкой и тоже смешиваем с майонезом.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Огурцы нужно нарезать последними, чтобы не пустили сок. Половинку огурца оставляем, остальные нарезаем брусочками,  как для приготовления любых весенних салатов, добавляем майонез.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Слои можно уложить сразу последовательно на плоскую тарелку или воспользоваться формой. Я взяла силиконовую в виде цветка, уложила слои следующим образом: огурцы, рис, морковь, консервы. Перевернула, чтобы огурцы стали вверху, а цветные слои стали видны сбоку.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Теперь самое интересное – будем украшать салат ромашками. Сначала оформляем зеленую «полянку», посыпав салат нарезанным зеленым луком и оставшимся огурцом, не смешивая их с майонезом.

 

Салат Ромашка со скумбрией и свежими огурцами. Рецепт с фото

 

Белок яиц нарезаем соломкой, желток крошим. Укладываем ромашки по всей поверхности салата. даем салату чуть постоять, пропитаться и подаем наш салат «Ромашка» к столу. Очень вкусно и красиво!

 

Автор: Надежда Андрияхина


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 04.10.2012
  •   Просмотров: 26 214
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
aasca (11.03.2013 | 15:50)
  • Нравится
  • 0
Спасибо за рецепт, легко и просто.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut