Прекрасный рецепт салата очень подойдет для весеннего периода времени. Салат просто заряжает организм большим количеством витаминов после зимы. Салатик очень питательный, полезный и вкусный. Так что, советуем всем воспользоваться этим рецептом.

Ранней весной выбор свежих овощей для салатов не так уж богат, а некоторые зимние овощи, например - капуста, уже потеряли вкус и сочность. Но готовить салаты нужно – они и к гарнирам подойдут, и к мясу, и в качестве быстрого перекуса пригодятся. Так что до нового урожая придется как-то выкручиваться, и добавлять в салаты всю имеющуюся зелень, белокочанную капусту заменить пекинской, словом – как-то разнообразить салатное меню. А чтобы салат получался не только вкусным, но и сытным, можно добавить мясные продукты или яйца. Заправку для салата из пекинской капусты выбирайте по своему вкусу – майонез, сметана, йогурт или растительное масло. Если решите добавлять майонез, то пусть он будет домашнего приготовления, от магазинных соусов лучше отказаться.

Быстрая закуска из яиц, колбасы, сыра и оливок, украшенная зеленью, станет отличным блюдом для любого стола. Готовится закуска очень быстро. Рассмотрим подробнее сам рецепт. Что же нужно будет взять еще, кроме яиц?

В оригинальном рецепте этой закуски вареные яйца предлагается нафаршировать густой смесью из чеснока и сыра фета. Но, поскольку фету найти не так просто, и стоит она довольно дорого, рецепт был адаптирован под более доступные продукты. Нежную фету можно заменить любой брынзой, главное, чтобы ее можно было натереть на терке или размять вилкой. Очень сухая брынза не подойдет – она останется крупинками и только испортит вкус закуски.

Очень часто для приготовления фаршированный яиц используют некоторые салаты, например салат Оливье, шампиньоны, рыбные консервы, отварное мясо. Сегодня мы приготовим довольно необычный вариант фаршированных яиц – со свеклой и сельдью. На первый взгляд свекла и яйца могут показаться не сочетаемыми по вкусу, но это только так кажется. На самом деле сладковатый вкус свеклы в комбинации с соленой сельдью прекрасно дополнят вкус вареных яиц.

Яйца фаршированные – одна из вкуснейших закусок из яиц, которая украсит любой стол. Особенно важно, что такую закуску можно приготовить буквально за пятнадцать минут.

Рассмотрим рецепт приготовления яиц, фаршированных сырной массой с легким чесночным запахом и креветками. И так, какими продуктами можно фаршировать отваренные яйца для любого праздника?

Конечно же, овощные закуски – это хорошо, но одними ими сыт не будешь. Если вам хочется чего-то более калорийного, то подайте на стол закуски из яиц, которые непременно понравятся всем вашим гостям.

Всех без исключения хозяек волнует вопрос «Что приготовить на Новый год 2012?». Хочется и очень вкусно накормить гостей, и удивить их некой оригинальностью приготовленных блюд. Для праздничного новогоднего стола идеальными будут рецепты салатов с яйцами. Причем, это может быть любимый всеми классический салат оливье, а может быть и изысканное блюдо французской кухни – салат из яиц пашот.

Диетические блюда из яиц весьма вкусны, но ввод в диету этого продукта должен решаться индивидуально в каждом случае, ведь яичный белок является довольно сильным аллергеном. Например, у больных бронхиальной астмой он способен провоцировать бронхиально-астматические приступы. Уже доказано, что провокатор – альбумин, обладает гораздо меньшей активностью в сваренном виде, нежели в сыром. Необходимо также знать, что подобные реакции могут вызывать также яйца уток и гусей.