Мой сынишка - тот еще хитрец. Еду с маминой или папиной тарелки, сладости и выпечку, в отличие от пищи по возрасту, он поглощает с завидным аппетитом. Однако не до всего, что мы едим, он уже дорос. Поэтому нередко приходится ломать голову, придумывая новые блюда, способные заинтересовать его и заставить открыть упрямый ротик. Последнее мое изобретение - тефтельки с морковью - малыш попробовал и оценил на пять баллов.

Общаясь с девочками на мамском форуме, выяснила интересный факт: мало кто сейчас печет блины. Большинство считает это занятие бессмысленной тратой времени, а результат - не соответствующим приложенным усилиям. Лично я категорически не согласна с этим утверждением, поэтому предлагаю попробовать блинчики по оригинальному рецепту. На приготовление этого блюда я обычно трачу чуть больше часа.

Впервые я попробовала испечь овсяное печенье вскоре после рождения ребенка - к покупной выпечке в то время относилась с осторожность (кормила грудью, поэтому пришлось отказаться от многих любимых продуктов, чтобы не спровоцировать у малыша аллергию). Пару месяцев мы на парус мужем им объедались, а потом сынок подрос, и на готовку стало катастрофически не хватать времени. И вот недавно, перелистывая кулинарные записи, наткнулась на рецепт и решила снова порадовать себя и близких вкуснятиной.

Понадобится:

• овсяные хлопья - 2,5 стакана;
• мука - 1 ст. ложка;
• сахар - 120 г (я кладу 100 г, поскольку не люблю слишком сладкое печенье);
• растопленное сливочное масло - 100 г;

Мой активный сорванец отличается привередливостью в еде - полезному супчику он предпочитает свежую выпечку: булочки, пироги, запеканки, сырники, оладьи и блинчики. Муж к блинам тоже неровно дышит, особенно вприкуску с вареньем. Я пеку разные виды блинов: тонкие (их хорошо начинять мясом, творогом, капустой и грибами), толстые на кефире или подкисшем молоке, и дрожжевые. Именно последние, по мнению мужа, у меня получаются лучше всего.

Данный рецепт понравится детками, а также их родителям. Хотите сделать пирожное из нечего? Легко! Вот простой способ приготовления вкусного десерта! Порадуйте себя и близких!

Ингредиенты для приготовления:

- 1 кг. печенья
- 100 гр. маргарина или шоколадного масла
- 0,5 литра молока
- 1 стакан сахара
- 2 ст.л. какао
- 3 ст.л. сиропа
- 1ст.л. вино
- Немного грецких орехов, изюма, кокоса

Сырники - блюдо знакомое каждому из нас с детства. Богатый кальцием творог делает это блюдо полезным для деток, а приятный ванильный аромат и аппетитная корочка придутся по вкусу любому. Приготовленные по этому рецепту сырники остаются внутри мягкими, со вкусом творога (а не муки, как часто бывает в общепитовском варианте блюда). Как приготовить вкусные, нежные сырники, я Вам сейчас расскажу.

Нам понадобится:
Творог - 100-150 гр (примерно полпачки)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - на кончике ножа.
Мука - 3-5 ст.л.
Масло растительное для жарки.
Ванилин - по желанию, можно не добавлять.

Ваш малыш подрастает и так хочется разнообразить его стол. Предлагаю приготовить деткам блинчики, фаршированные творогом. Блины для этого блюда подойдут любые (домашние), однако, для деток лучше печь блины на чугунной или блинной сковороде, не смазывая ее маслом. Творожная начинка - лучшая начинка для детских блинов - ведь кальций, содержащийся в твороге так полезен растущему организму.