Картошка с грибами в духовке: пошаговый рецепт с фото

Ни для кого не секрет, что сочетание картошки и грибов является более чем традиционным. Если готовить их вместе в духовке, то вы сможете получить ароматное блюдо, которое к тому же будет очень сытным. Для этого рецепта лучше всего подойдут грибы из леса, так как они обладают удивительным ароматом, который сможет пробудить аппетит у каждого. Однако если произошло так, что у вас нет под рукой такого ингредиента, вы сможете заменить его любыми другими грибами из магазина. Рекомендуем вам приготовить  на ужин, оно также подойдет и для застолья.

Стоит отметить, что блюдо является калорийным, но постным (если не использовать твердый сыр), поэтому вы сможете приготовить его даже в период поста. В это время особенно хочется побаловать домочадцев вкусненьким. Наш рецепт поможет вам справиться с этой задачей.



Если вы захотите, то можете также добавить необходимые приправы, которые вы любите. Они наверняка только дополнят удивительный вкус этого блюда.
Ингредиенты:
Картошка – 4 - 5 шт.
Грибы – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 г
Морковка – 1 шт.
Подсолнечное масло для поджаривания
Вода – 1 ст.
Соль, перец по вкусу




Приготовление:

Приступим к приготовлению. В первую очередь, чистим и моем картошку. После этого нарезаем ее на кружочки, раскладываем в форму для выпекания. Солим, перчим.


Далее по необходимости размораживаем грибы, сливаем с них лишнюю жидкость, после чего обжариваем на масле с добавлением нарезанного лука и натертой моркови.


Готовим минут 10, солим и перчим по вкусу.

Далее раскладываем приготовленную смесь на картошку и ровняем.

Заливаем водой, посыпаем натертым сыром.

После чего накрываем форму фольгой.

Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем форму на 50 минут.
Далее достаем наше блюдо, снимает фольгу.


При желании, можете посыпать в тарелку немного зелени, которая дополнит вкус. Все, наше постное, но удивительно вкусное блюдо готово!
Приятного аппетита!