Очень вкусный пирог с брокколи и моцареллой: пошаговый рецепт с фото
Пирог или импровизированная пицца с брокколи и моцареллой станет отличной заменой обычного хлеба во время семейной трапезы. Даже подать такой пирог к чаю или кофе можно без особых проблем. Получится сытно и вкусно.
В этой несладкой выпечке идеально сочетаются дрожжевое мягкое тесто и сочная начинка из овощей и сыра.
Ингредиенты
- молоко – 280 граммов,
- дрожжи сухие – 1 ч. ложка,
- мука пшеничная – 12 ст. ложек с горкой,
- растительное масло – 3 ст. ложки,
- сахар – 3 ст. ложки,
- соль – 1 ч. ложка.
Начинка:
- майонез – 2 ст. ложки,
- сметана 15 % - 3 ст. ложки,
- брокколи – 100 граммов,
- мексиканская смесь овощей (горошек, кукуруза, морковь) – 2-3 ст. ложки,
- моцарелла – 200 граммов,
- орегано – 1 ч. ложка,
- соль – щепотка.
Пирог или импровизированная пицца с брокколи и моцареллой
Брокколи вымойте, разделите на соцветия и переложите в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь и варите 3-4 минуты после того, как вода закипит. Воду лучше подсолить, чтобы капуста имела не такой пресный вкус, как без соли.
Для теста в теплое молоко засыпьте сахар и дрожжи. Помешайте венчиком и через 10 минут дрожжи должны распуститься.
Засыпайте часть муки, мешайте венчиком.
Залейте растительное масло.
Засыпайте еще часть муки, замешивайте тесто.
Когда тесто будет готово, переложите его в смазанную маслом форму и распределите по всей площади. Смажьте верх пирога сметаной и посыпьте мелкой солью.
Выложите на тесто отваренную капусту.
Репчатый лук мелко нашинкуйте полукольцами и тоже выложите.
Положите горошек, кукурузу, морковь. Можно использовать замороженные.
Натрите сверху сыр моцарелла на мелкую терку.
Полейте пирог майонезом и посыпьте орегано.
Поставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 170 градусов примерно 30-40 минут.
Пирог с брокколи и моцареллой готов.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 27.10.2017
- Просмотров: 4 900
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание