Как приготовить капучино? Полезные советы и рецепты
Вряд ли какой-то напиток может сравниться по популярности с классическим капучино. Этот кофейный напиток получается очень просто: в порцию эспрессо добавляется молоко, причем так, что вы можете наслаждаться пышной молочной пенкой. В качественном кофейном питье будет в равной пропорции содержаться кофе, молочная пенка и молоко.
Вы можете наслаждаться любимым напитком не только в кафе, если приобретете кофемашины для офиса и дома. Отметим, что в таких агрегатах обязательно должен быть капучинатор – устройство, которое и применяется для взбивания молочной пенки.

ИТак, как приготовить капучино в кофемашине? Сперва необходимо сварить порцию эспрессо и перелить ее во вместительную чашку. В высокий кувшин залейте нужную порцию молока. Пена будет взбивать легче, если вы возьмете холодное молоко высокой жирности (подойдет около 4 %).
Включите капучинатор и прогрейте его. Агрегат оборудован специальным индикатором, который оповестит вас, что пар готов к работе. В приборе могла образоваться вода, чтобы ее сбросить подачу пара следует на несколько минут включить, отведя в сторону паровой кран.
Когда вы опустите капучинатор в кувшин, то убедитесь, что его носик достает практически до дна, затем включите его и медленно поднимайте носик вверх для взбивания. При насыщении воздухом подогретая жидкость будет дважды увеличиваться в объеме, а также приобретать сливочный сладкий вкус. Если вы слегка наклоните кувшин, то сможете увеличить интенсивность бурления. Когда образуется достаточное количество пены, выключите пароотводный край.
Готовую пену с кофе можно соединить двумя методами, например, можно добавить в чашку эспрессо молоко, а потом выложить чайной ложечкой пену, а можно быстро перемешать молоко с пенкой, а потом влить в чашку.
Вам наверняка понравится капучино с корицей: посыпьте корицей эспрессо, влейте струей в чашку пенно-молочную смесь сперва по центру, а потом и по окружности. Сверху посыпьте корицей и шоколадом. Отличным дополнением к напитку будут круассаны, штрудели, пирожные, булочки.
Теперь вы знаете, как приготовить капучино, тут вы найдете и другие рецепты на основе кофе.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 29.09.2017
- Просмотров: 4 120
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание