Салаты из моркови. Самые аппетитные варианты с фото
Салат из моркови можно готовить в любое время года. Он всегда получается вкусным и дополняет другие блюда. Есть огромное количество его вариаций, мы предлагаем обратить внимание на те, которые описаны ниже.
Салат из моркови: рецепты
Рецепт с огурцами
Очистите 4 морковки, измельчите на терочке с крупными отверстиями. Один огурчик покрошите соломкой. 0,6 ст. сметаны соедините с лимонной кислотой и двумя столовыми ложечками рубленой зелени. Содержимое размешайте, посолите, добавьте заправку к овощам, помешайте.
Рецепт с бананами
Почистите 200 г морковочки, покрошите длинной соломкой, уложите на блюдо ровным слоем. Очистите 2 банана, порежьте мелкими кусочками, сложите поверх овощей. 2,1 ст. ложечки сметаны соедините с соком лимона, приправьте, посолите, полейте овощи с бананами. Посыпьте рубленой петрушкой.
Попробуйте сделать красивый салат «Морковка».
Вариант с апельсинами
Меленько нашинкуйте ½ кг морковки, подсолите, смешайте с большой ложкой сахарной пудры, добавьте лимонного сока и воды, помешайте, расфасуйте по тарелкам, сбрызните маслицем, уложите сверху дольки апельсина. Охладите перед подачей.
Салат из свежей моркови
Необходимые продукты:
- грецкие орешки – 10 шт.
- чесночный зубчик – 3 шт.
- сметана – ½ стакана
- соль
- лимонный сок
Этапы готовки:
Очистите орехи, меленько порубите их, натрите морковку, смешайте с орехами, чесночком, влейте лимонный сок, посолите, размешайте, сдобрите сметаной.
Морковный салатик со свининой
Вам понадобится:
- морковка – ½ кг
- луковица репчатая – 90 г
- свинина – 90 г
- маслице подсолнечника – 40 г
- соус соевый – 10 г
- кунжут – 5 г
- черный молотый перец
- соль и сахар
Этапы готовки:
Морковку тоненько покрошите, смешайте с соевым соусом, поперчите двумя видами перца, подсолите, помешайте. Из столовой ложки воды и 0,5 ст. ложечки сахарка и воды сварите сироп. Покрошите меленько лук, поджарьте до румяности. Мясо покрошите брусочками, смешайте с лучком, обжарьте. Переложите к морковке, помешайте, добавьте кунжут, сахарный сироп, давленый чеснок.
Попробуйте также салат из моркови с плавленым сырком.
Салат из капусты с морковью
Вам понадобится:
- морковка
- чайная ложечка уксусной кислоты
- белокочанная капуста – 290 г
- луковица салатная
- чесночный зубчик
- соль
- пара чайных ложечек сахара
- масло подсолнечника
Этапы готовки:
Вымойте капусточку, нашинкуйте. Почистите морковку и измельчите при помощи терки. Почистите чеснок, выдавите через пресс либо очень меленько покрошите. Порежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты поместите в одну мисочку. Сделайте заправку из кислоты уксусной, масла подсолнечного, соли и сахара, хорошенько размешайте.
Заготовьте и пряную морковь на зиму.
Рецепт со сладким горошком
Ингредиенты:
- зеленый горошек – пара больших ложек
- морковка
- столовая ложка ягодного сиропа
- большая ложка масла подсолнечного
- половинка луковицы
Этапы готовки:
Почистите морковку, помойте, измельчите, соедините с фруктовым или ягодным сиропом. Добавьте зеленый горошек, маслице, порезанный репчатый лук. Можно также добавить сахар и яблоки. Заправьте салатик майонезом.
Сделайте и соус-салат из моркови на зиму.
Салат из моркови уксусом «Альтаир»
Необходимые продукты:
- небольшая редька
- яблоко – 2 шт.
- морковка – 3 штуки
- небольшая ложечка сока лимона
- кислота уксусная – 1 ч.л.
- специи
- соль
- зелень петрушки
Этапы готовки:
Редьку, морковку, яблоки очистите, потрите, уложите в мисочку, соедините с нашинкованной капустой, измельченной петрушкой, размешайте. Переложите в салатник, сдобрите салатной заправкой. Заправка готовится из молотого перца, соли, сахарка, сока лимона, уксуса.
Салат из корейской моркови
Ингредиенты:
- корейская морковка
- куриный окорочок
- 145 г твердого сыра
- майонезный соус
- яйцо – 3 шт.
Этапы готовки:
Отварите куриное мясо, порубите соломкой либо кубиками. Отварите вкрутую яйца, потрите на терке. Очистите апельсин, порубите кубиками. Натрите на терке сыр. Укладывайте салатик слоями: мясо, корейская морковка, апельсиновые ломтики, тертые яйца и сыр.
Салатик с черносливом
Вам понадобится:
- морковочка корейская – 290 г
- крупная сырая фасоль – ½ стакана
- чернослив – 300 г
- зелень
Этапы готовки:
Фасоль отварите. Для того чтобы процесс проходил быстрее, добавьте в воду для варки щепотку соды. Как только фасоль охладиться, смешайте с овощами. Запарьте кипятком чернослив, дайте некоторое время постоять. Слейте жидкость, покрошите кусочками либо полосками. Смешайте его с другими продуктами. Посыпьте измельченной зеленью, сдобрите майонезом.
Корейский салатик с баклажанами
Необходимые продукты:
- петрушка
- баклажан – 2 шт.
- помидор – 2 шт.
- корейская морковка – 240 г
- приправы
- маслице подсолнечное
Этапы готовки:
Помойте баклажаны, срежьте кожуру, покрошите колечками, подсолите, дайте настояться. Спустя 20 минут вымойте, переложите для просушки на бумажное полотенце. Обжарьте колечки и сложите на бумажное полотенце, чтобы остался здесь лишний жир. На тарелку уложите баклажаны, промажьте майонезом, положите корейские овощи, опять помажьте майонезом. Разложите колечки помидоров, снова смажьте. Дайте настояться минут 15, а потом украсьте.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 20.06.2016
- Просмотров: 7 114
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание