Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Горячая закуска из лаваша с грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Горячая закуска из лаваша с грибами. Рецепт с пошаговыми фото



Из лаваша (тонкого) готовят разнообразные холодные и горячие закуски. Предлагаю сегодня оригинальное блюдо из лаваша и грибов. Сочная и хрустящая корочка в этой закуске из лаваша с грибами будет добавлена с помощью сметаны и сыра. 

горячая закуска из лаваша с грибами


Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты для закуски из лаваша:

  • тонкий лаваш 2-3 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • замороженные шампиньоны 320 г
  • варёный (печёный) картофель 2-3 шт.
  • плавленый сырок 1 пачка
  • сметана 100 мл
  • твёрдый сыр 50-70 г
  • соль
  • чёрный или смесь перцев
  • сливочное или топлёное масло 70 г

Закуска из лаваша с грибами - рецепт


горячая закуска из лаваша с грибами


Для начала разморозьте грибы шампиньоны, или заранее оставьте их в холодильнике на несколько часов. Вместо замороженных грибов можно использовать свежие шампиньоны.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Мелкими кубиками нарезайте репчатый лук, пассеруйте его на сливочном масле (15 г) до мягкости.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Затем добавьте размороженные шампиньоны, сливая предварительно с них жидкость.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Обжарьте грибы с луком до готовности, по вкусу добавьте соль и чёрный перец.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Переложите в миску грибную массу и перебейте погружным блендером. Измельчайте грибную начинку в фарш буквально в несколько приёмов, чтобы оставались кусочки.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Духовку включите на разогрев. Распакуйте листы тонкого лаваша, в моём случае прямоугольной формы. Обращайте внимание на свежесть лаваша при покупке. Залежавшийся лаваш после распаковки начнёт рваться.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Кухонными ножницами разрежьте лаваши пополам. Затем обрежьте края лаваша, придавая им прямоугольный вид.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Размягчённым сливочным маслом необходимо будет смазывать все слои лаваша. Нанесите несколько ложек сметаны или майонеза на первый лист лаваша, затем смажьте частью грибной начинки.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Накройте вторым лавашем, смажьте маслом и сметаной, распределите половину плавленого сырка.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Но следующий лист лаваша натрите несколько отварных в мундире картофелей. Посолите и поперчите картофельный слой.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Повторяйте слои, пока у вас не закончатся начинки и наполнители для закуски. Кстати, обрезанные куски лаваша можно подлаживать в слои или использовать для другого блюда. Смажьте верхний лаваш маслом и сметаной, посыпьте твёрдым сыром, натёртым на тёрке.
 

горячая закуска из лаваша с грибами


Отправляйте получившийся слоёный пирог в духовку на 20-25 минут с температурой 180 градусов. Разрезайте готовую закуску из лаваша с грибами на небольшие куски и сразу подавайте к столу. Приготовьте также и рулет из лаваша с ветчиной и сыром

горячая закуска из лаваша с грибами

 

Закуска из лаваша с грибами. Фото


горячая закуска из лаваша с грибами


горячая закуска из лаваша с грибами


горячая закуска из лаваша с грибами


Эльби.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 25.02.2016
  •   Просмотров: 2 371
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"