Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из овощей » Яичница с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Яичница с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Яйца полезны, так как в их состав входит большое количество микроэлементов. Существует много блюд на основе этого питательного продукта, однако самым популярным считается яичница. Такую любовь она завоевала благодаря тому, что она вкусная и быстрая в приготовлении. Сегодня я расскажу, как приготовить яичницу с помидорами. Овощи прекрасно дополняют яичный вкус и делают блюдо более сочным.

яичница с помидорами

Итак, для яичницы нам потребуются:

три куриных яйца;
кусок сливочного масла;
три средних помидора;
небольшой пучок укропа;
специи по вкусу.

Яичница с помидорами - рецепт

яичница с помидорами

Тщательно отмываем от загрязнений скорлупу в холодной воде, вытираем яйца полотенцем. Включаем кухонную конфорку на средний огонь и кладем в толстостенную сковороду кусок масла.

яичница с помидорами

Помидоры моем, для удобства можно использовать дуршлаг. Нарезаем овощи крупными кубиками.

яичница с помидорами

Кидаем помидорные кусочки в растопленное масло и обжариваем в течении двух минут.

яичница с помидорами

Разбиваем яйца обо что-нибудь острое.

яичница с помидорами

Вилкой аккуратно взбалтываем желтки, не повреждая нижний белковый слой.

яичница с помидорами

Мелко нарезаем укроп, предварительно вымытый. Посыпаем им яичное блюдо, добавляем специи. Жарим примерно пять-семь минут, после чего выключаем конфорку.

яичница с помидорами

Аккуратно выкладываем яичницу на тарелку при помощи деревянной лопатки.

яичница с помидорами

Вот и все! Данный рецепт яичницы с помидорами сможет осилить даже начинающая хозяйка, незнающая с какой стороны подходить к кухонной плите. Приятного аппетита! Подавать с ломтиком белого или темного хлеба. Попробуйте приготовить и яичницу со шпинатом.