Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Печенье » Овсяное печенье с изюмом и имбирем. Рецепт с пошаговыми фото

Овсяное печенье с изюмом и имбирем. Рецепт с пошаговыми фото

Это овсяное печенье с изюмом, имбирем и корицей получается невероятно нежным и вкусным, что просто моментально исчезает со стола. Я уже и не говорю про пользу, ведь приготовленное дома, своими руками, будет гораздо полезнее того, что мы покупаем в магазинах. А для мамочек, чьи детки отказываются кушать овсянку, это самый лучший способ накормить ребенка полезным злаком.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

Ингредиенты для овсяного печенья:

Хлопья овсяные – 300 г.
Сахарный песок – 120- 140 г.
Яйцо – 1 - 2 шт.
Мука – 200 – 240 г.
Масло сливочное – 230 г.
Ванилин по вкусу
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Корица молотая – 1 – 1,5 ч. ложки
Имбирь молотый – 1 ч. ложка
Изюм – 150 – 200 г.

Овсяное печенье с изюмом - рецепт

В чашу блендера насыпать овсяные хлопья и измельчить.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

В миску положить масло и оставить на 40 – 60 мин. при комнатной температуре для размягчения. Затем к маслу всыпать сахар и растереть ложкой или лопаткой.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

Добавить яйца, хорошо перемешать.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

В отдельной сухой посуде смешать корицу, имбирь, ванилин, разрыхлитель и муку.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

Добавить сухую смесь в миску с маслом и размешать.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

После этого добавить овсянку и изюм, тщательно размешать ложкой. Тесто для овсяного печенья получится густым по консистенции.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

Тесто выкладывать руками или ложкой на противень, формируя шарики, слегка приплюснув их сверху.

овсяное печенье с изюмом и имбирем

Выпекать при t 180 °С 10 – 15 мин. Как только овсяное печенье с изюмом и имбирем хорошо зарумянится, сразу же вынимать из духовки. Приятного чаепития! Совет: Изюм можно заменить орехами или кусочками темного шоколада! А вы уже пробовали овсяное печенье с семечками?

овсяное печенье с изюмом и имбирем