Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Печенье » Овсяное печенье с цедрой и черникой. Рецепт с пошаговыми фото

Овсяное печенье с цедрой и черникой. Рецепт с пошаговыми фото

Овсяное печенье можно не только купить в супермаркете, но и спокойно приготовить в домашних условиях. В качестве овсяной муки используются перемолотые овсяные хлопья. Самое интересное, что можно взять не только овсяные хлопья, но и смесь злаков по вашему вкусу.

Домашнее овсяное печенье делается легко, но для того чтобы масса не прилипала к рукам, можно просто подготовить миску с прохладной водой и мыть в ней руки. В качестве начинки можно использовать не только ягоды, но и кусочки фруктов, любые орехи. Цедра, неважно мандариновая или апельсиновая, придаст печенью особенный вкус. Чтобы приготовить вкусное овсяное печенье с цедрой и черникой дома, вам нужно будет выделить примерно один час своего времени.

Ингредиенты:

овсяная мука – 12 ст. ложек,
пшеничная мука – 5 ст. ложек,
вода – по консистенции,
разрыхлитель – ½ ч. ложки,
яйцо куриное – 1 шт.,
сахарный песок – 5 ст. ложек,
цедра (апельсиновая и мандариновая) – 4 ст. ложки,
черника – 4 ст. ложки.

Овсяное печенье с цедрой и черникой – рецепт.

Выложите овсяные хлопья в измельчитель и включите прибор на 2-3 минуты. Измельчайте до тех пор, пока не добьетесь нужного состояния. Лучше всего молоть, пока не получится масса, похожая на муку. В этом случае печенье будет мягким и нежным. Выложите овсяную муку в миску.