Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Лечо из молодых стеблей чеснока. Рецепт с пошаговыми фото

Лечо из молодых стеблей чеснока. Рецепт с пошаговыми фото



Приготовление лечо в качестве заготовки на зиму насчитывает множество рецептов. Сегодня предлагаю сделать лечо из молодых стеблей чеснока. Готовить это лечо можно в качестве горячего салата или гарнира к мясу. Консервировать такой салат также можно на зиму, всегда будет в качестве палочки выручалочки для неожиданных гостей.

Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • молодой чеснок 300 г
  • лук 150 г
  • морковка 150 г
  • болгарский перец 100 г
  • петрушка
  • укроп
  • томатный соус 100 мл
  • растительное масло 70 мл
  • яблочный уксус 25 мл
  • соль щепотка
  • сахар 1 ч. л.
  • смесь молотых перцев
 

Лечо из стеблей чеснока - рецепт


лечо из молодых стеблей чеснока


Важно, чтобы перед началом процесса были вымыты все овощи. Чисты овощи и стерилизованные баночки - это залог хорошо сохранившихся салатов. Репчатый лук нарезайте полукольцами.
 

лечо из молодых стеблей чеснока


Морковку нарезайте не слишком толстыми полосками. Следите за тем, чтобы все ингредиенты для салата были нарезаны примерно одинаково, когда блюдо получится гармоничным.
 

лечо из молодых стеблей чеснока


Болгарский перец разрежьте пополам и удалите семена. Измельчайте перец полосками.
 

лечо из молодых стеблей чеснока


Растительное масло, желательно без запаха, разогревайте на сковороде. Сначала обжарьте слегка лук с морковкой, потом добавляйте болгарский перец.
 

лечо из молодых стеблей чеснока


Тем временем займитесь молодым чесноком. Срезайте тонкие листья чеснока, оставляя нежные, ещё без сердцевины стебли.
 

лечо из молодых стеблей чеснока


Порежьте стебли наискосок средними по длине кусочками стебли и отправьте в сковороду к остальным ингредиентам. Смешайте и готовьте ещё 5-7 минут на небольшом огне.
 

лечо из молодых стеблей чеснока


Теперь налейте томатного соуса (разведённая томатная паста с водой) в сковороду к овощам.
 

лечо из молодых стеблей чеснока


Перемешайте чесночное лечо, добавляйте сахар и соль, молотые перцы. Можете всыпать немного петрушки и укроп. Если вы хотите подавать это блюдо сразу на стол, то на этом этапе можно снимать сковороду с плиты. Хотите сделать из этого лечо заготовку на зиму, тогда влейте чуть уксуса. Перемешайте лечо и уложите его в баночку.
 
Стерилизуйте лечо из чеснока 20 минут (объём банки 350 мл). Закрутите готовое лечо из стеблей чеснока, баночки переверните и ожидайте полного остывания. Храните эту заготовку в прохладном месте. Очень вкусным получается и ленивое лечо на зиму. 
 

лечо из молодых стеблей чеснока

 

Лечо из стеблей чеснока. Фото


лечо из молодых стеблей чеснока


лечо из молодых стеблей чеснока


лечо из молодых стеблей чеснока


лечо из молодых стеблей чеснока


лечо из молодых стеблей чеснока


лечо из молодых стеблей чеснока


Эльби.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: лечо молодые стебли чеснока рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 05.06.2015
  •   Просмотров: 11 272
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание