Легкие блюда на ужин. Лучшие рецепты с фото

Все мы прекрасно знаем, что легкие блюда на ужин – это наилучший выбор, вы должны обязательно готовить не только вкусные, но и полезные блюда для всей семьи. В этом случае вас ждет здоровый спокойный сон без каких-либо неприятностей со здоровьем.

Конечно же, необходимо будет позаботиться и о качественном матрасе, и о постельном белье. Вы можете купить комплект постельного белья евро на http://www.domosti.ru/v-Tekstil/c-postel_evrokomplekt/ - после сна на таком постельном белье вы гарантированно будете просыпаться бодрыми и готовыми к новым свершениям. Именно подобный текстиль подарит вашей спальне уют, а вам – хорошее настроение каждый день.

Запеченная скумбрия в фольге

В данном продукте содержится очень много веществ, полезных для человеческого организма: витамины, минералы, рыбий жир, микроэлементы. Вот почему обязательно радуйте своих домочадцев запеченной рыбкой на ужин.

Потрите на средней терке или же мелко порежьте морковку, луковицу измельчите. Сперва обжарьте на сковороде лучок пару-тройку минут, затем всыпьте морковь и жарьте еще 5 минут.

Две скумбрии промойте, удалите внутренности и вырежьте жабры, изнутри и снаружи промойте, затем обсушите бумажным полотенцем. Изнутри и снаружи полейте рыбку лимонным фрешем, нафаршируйте обжаренным лучком и морковью, каждую рыбину выложите на лист фольги и заверните плотненько. Выложите свертки на противень, поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, запекайте до готовности примерно 40 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Тушеная капуста с мясом

Это блюдо относится к здоровым и диетическим, представляя собой образец правильного сочетания продуктов. Отличный вариант для ужина – овощ + мясо. Все компоненты отлично переносятся организмом, при этом он не будет нагружен перевариванием продуктов, которые плохо сочетаются.

Некрупными кусочками нарежьте 300-400 г свиной мякоти, посолите и поперчите, обжарьте до зарумянивания на среднем огне.

К мяску добавьте луковицу, нарезанную полукольцами, и потертую морковь, пассеруйте до тех пор, пока овощи не зарумянятся. Затем добавьте свежий томат, мелко нарезанный, тушите еще 5-7 минуток.

В сковороду всыпьте нашинкованную мелко капусту (1 кг), огонь сделайте меньше и тушите под крышкой мясо с овощами на протяжении 15-20 минут.

В емкости соедините немного сметаны, 2-3 большие ложки томатной пасты и полстакана воды, данной смесью полейте блюдо и продолжайте тушить, добавляя небольшое количество воды при необходимости. Готовности капустки определяйте методом снятия пробы.