Готовим вкусно с медом

Мед – это очень хитрый предмет

И не только потому, что, по словам Винни Пуха, он очень быстро исчезает, а еще и потому, что обладает целым рядом полезных свойств. Благодаря своему особому составу он без особого труда применяется в таких разных сферах человеческой жизни, как кулинария, медицина, косметология. Согласитесь, между ними не так уж и много общего. И, тем не менее, объединяет все эти сферы именно возможность применения в любой из них меда.

Посмотрим на некоторые аспекты

Итак, в кулинарии, скажем так, производственной есть особые рецепты, которые нам, обывателям, знать вроде и необязательно. А вот для домашнего использования рецептов масса. Чаще всего, разумеется, его используют в чистом виде, то есть мажут на хлеб, оладушки, добавляют в чай или во фруктовые смеси.

А еще его можно применить для выпечки или для спиртных напитков. К примеру, медовуха приготовление в домашних условиях. Разумеется, реклама спиртных напитков вроде как запрещена. Но, во-первых, это не реклама, а упоминание, а во-вторых, готовить дома что-то вкусненькое, пусть даже и с добавлением спиртного, никто вроде бы не запрещает, не так ли?

И все равно (на всякий случай) посмотрим на другие рецепты

Один только перечень всех этих блюд может вызвать приступ, извините за такие слова, зверского аппетита.   Итак, что можно готовить с добавлением медка:

• медовые маковники;
• английское печенье;
• эльзасские пряники;
• французский медовый пирог;
• медовая пастила;
• медовый квас;
• пряник-торт;
• пряники-скороспелки;
• медовая карамель;
• пирожное;
• оладьи;
• венское пирожное;
• виноград в меду;
• коврижки;
• мусс;
• крем;
• нуга (черная и ореховая);
• клюквенная пастила;
• американское печенье;
• апельсиновый сбитень;
• шоколадные пряники;
• медовый пудинг;
• струдели с маком и медком;
• медовое масло;
• желе из терновника с медом;
• печеные яблоки;
• яблочные пирожки;
• салат из моркови с медом;
• лимонный торт;
• кекс с какао и орехами;
• утка с медом;
• свинина с соусом.

И это, как вы понимаете, еще не все, а только лишь малая часть того, что можно приготовить с применением самой сладкой сладости.

А в нашей семье самым любимым блюдом является курятина в меду, которая готовится в мультиварке. Туда добавляется еще сок лимона, корица и соевый соус. Вкуснятина – пальчики оближешь!

Итак, что-то у автора от всех этих описаний аппетит разыгрался не на шутку. Пора на кухню. Нужно только медок в шкафчиках поискать.