Новогодний салат с консервированной сайрой. Рецепт с пошаговыми фото

Самой популярной консервированной рыбой всегда была и остается сайра. Из этой морской рыбки можно приготовить много вкусных блюд: закусочные бутерброды, тарталетки, салаты, суп, колбаски, солянка, котлеты и даже пирог. Члены моего семейства больше всего любят салат из консервированной сайры, без которого они просто не представляют себе наш праздничный стол. Приготовить такой вкусный и полезный салатик совсем нетрудно. Ведь что может быть проще блюда, один из главных ингредиентов которого можно приобрести уже готовым в любом супермаркете. Даже если вы никогда не пробовали такой салат вы можете быть абсолютно уверены в том, что он не оставит равнодушными всех, кто соберется за вашим праздничным столом.

Возьмите одну среднюю луковицу очистите, помойте и мелко порежьте.

Если вы хотите, чтобы его горечь не чувствовалась в салате, то залейте лук кипятком и через 15-20 минут вся горечь из него уйдет.

Отварите четыре-пять средних картофелин в мундире, после чего потрите их на крупной терке. Важно чтобы картофель не переварился, так как в этом случае потереть его будет проблематично.

 

Сварите вкрутую четыре яйца, как для салат Мимоза,  подержите их немного в холодной воде и очистите.

Отделите белок от желтков и мелко порежьте в отдельные тарелки или салатники.

 

*

 

Потрите сыр твердых сортов (150 грамм) на крупной терке.

 

Откройте баку консервированной сайры, переложите рыбу в тарелку и хорошо разомните ее вилкой.

 

Возьмите круглую порционную пластиковую форму и выкладывайте слоями ранее подготовленные ингредиенты, смазывая каждый из них майонезом.

Первым выложите тертый картофель. Посолите и смажьте майонезом.

 

Следующим слоем должен быть лук.

 

За луком выложите слой размятой сайры, а далее, мелко нарезанные белки.

 

Последним слоем будут желтки с сыром. Этот слой майонезом не смазывается.

 

Теперь аккуратно, чтобы не развалился салат, снимите форму.

 

*

 

Ваш новогодний салат с консервированной сайрой- готов! Если вы хотите его украсить, то можно перед началом укладывания слоев выложить на тарелку листья салата, на которых ваше блюдо будет нарядно и аппетитно выглядеть.

 

 

Также салат можно украсить листочками кудрявой петрушки.

 

Кроме этого к новому году вы можете приготовить вкусный салат с кальмарами и болгарским перцем, его рецепт вы найдете тут.