Овсяное печенье с вишневыми цукатами. Рецепт с пошаговыми фото
Овсяное печенье –
лидер по полезности среди любой другой выпечки. Но это касается, конечно,
домашнего печенья, приготовленного из проверенных продуктов, без добавления
вредных ароматических добавок и консервантов. Если вы все еще ищете рецепт
удачного овсяного печенья – в меру рассыпчатого и сладкого – предлагаю вам свой
вариант, с орешками, вишневыми цукатами и корицей.
Потребуется:
- 3 ст. ложки вишневых цукатов;
- 200 г овсяных хлопьев (быстрорастворимых);
- 100 г сливочного масла;
- 2 ст. ложки кешью (можно и больше – просто я использовала последние остатки);
- 2 ст. ложки овсяных отрубей;
- 1/3 ч. ложки молотой корицы;
- 1 яйцо;
- 100 г сахара.
Овсяное печенье с вишневыми цукатами - рецепт
Кешью мелко порубите, и вместе с овсяными хлопьями обжарьте
на сухой сковороде, периодически помешивая. Дайте остыть.
Пересыпьте хлопья с орехами в глубокую миску. Положите
сахар, отруби и порезанные пополам вишневые цукаты. Перемешайте сухие
ингредиенты вилкой.
Сливочное масло прогрейте в микроволновой печи до мягкости и
добавьте в миску. Вбейте яйцо, всыпьте корицу и хорошенько перемешайте все
вместе – масса получится достаточно рассыпчатой.
Положите в массу муку и заместите тесто.
Расстелите на столе пищевую пленку, переложите на нее тесто
и сформируйте плотную «колбаску» диаметром 3-4 см. Плотно заверните ее и
поместите в морозильную камеру минут на 30-40.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Снимите с охлажденной
колбаски пленку и нарежьте ее кусочками толщиной 0,8 см. Выложите ломтики на
противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поместите в духовку и готовьте овсяное печенье 25 минут.
Через 10 минут с начала выпечки достаньте противень и немного расплющите каждое печенье вилкой – до
толщины 0,4-0,5 см.
Отделите готовую выпечку от противня с помощью лопатки и
дайте остыть.
Храните овсяное печенье с орехами, корицей и
цукатами в бумажном пакете или жестяной коробке – в этом случае оно
сохранит свежесть в течение 4-5 дней. Приятного аппетита! Приготовьте также и овсяное печенье с семечками.
Овсяное печенье с вишневыми цукатами. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 03.01.2015
- Просмотров: 8 104
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание