Канапе из фруктов. Рецепт с пошаговыми фото

Наверняка, вы пробовали на любом из праздников маленькие закуски канапе. Что же это такое, канапе? Канапе - это маленькие бутерброды или закуски. Они бывают сладкими, и просто закусочными. Сейчас великое множество различных канапе. Эти закуски, как правило, подают на праздники или фуршеты. Фуршет становится всё популярнее. А застолье в нашем обычном понятии уходит в прошлое.

 

Конечно же, нам славянам наиболее приятнее посидеть за общим столом и не только покушать вкусно, но и побеседовать на различные темы. Это понятно. Но фуршетные закуски - это очень удобно. Канапе можно приготовить не только для фуршета, а например, для того чтобы отпраздновать любой праздник на природе. Ведь как удобно сделать небольшие закуски и мини-бутерброды. Согласитесь, что на природе намного удобнее вкушать маленькие канапе,  нежели громоздкое блюдо. Да и канапе можно сделать очень вкусными.

 

Сегодня речь пойдёт о канапе с фруктами. Здесь полёт фантазии просто безграничен. Фрукты можно нанизывать на шпажки. Также с фруктами можно приготовить очень вкусные маленькие бутерброды. Первые канапе мы сделаем с вами из винограда и клубники. Вот как они выглядят. Не правда ли, очень аппетитно и вкусно?

 

 

Что потребуется для первого вида канапе:

 

 

 

 

Виноград для канапе лучше всего выбирать так, чтобы виноградинки были целыми и невредимыми. Подойдут более сладкие сорта винограда. Нельзя будет использовать сорт Изобелла, Молдова. Для наших канапе выбран сорт розовый сладкий. Что касаемо клубники, конечно же, выбирайте целые ягодки. Сначала отделите от них плодоножки.

 

На шпажку для канапе нужно нанизать клубничку и виноградинку.

 

Следующую штучку канапе можно нанизать наоборот. Сначала нанизать виноградинку, а потом клубничку.

 

Вот и готов первый вид канапе из винограда и клубники.

 

  

 

Приготовим второй вид канапе. Это будут шпажечки с грушей и ежевикой.

 

Что понадобится для приготовления:

 

 

 

Грушу нужно очистить и порезать на небольшие кусочки.

 

 

На шпажку наденьте сначала ежевику, а потом грушки.

 

Следующую спажку сделайте наоборот. Сначала нанизайте кусочек груши, а потом ежевику.

 

 

Вот и готов второй вид канапе. Это канапе с грушей и ежевикой.

 

 

 

 

Следующую закуску сделаем в виде маленького десерта из слив и ежевики.

 

Для этого потребуется следующее.

 

 

 

Спелую сливу помойте. Очистите от косточки. И ножом немного вырежьте сердцевину.

 

 

Корнетик поместите сметану. Выдавите сметану в серединку сливы. Вместо сметаны можно использовать сладкие крема из творога. А также и любые другие крема.

 

На сметану положите ежевику. Вот вам и маленький десерт.

 

Следующий вид - канапе из персика, мяты и лимона.

 

Что понадобится для приготовления:

 

 

 

Персик нужно порезать на маленькие кусочки.

 

Далее, надо положить на дольку лайма или лимона листочек мяты и небольшой кусочек персика.

 

Проткните дольки лайма или лимона, сделав как бы лодочку.

 

Вот и готов этот вид канапе.

 

Этот вид канапе очень актуально будет подать к чаю. Можно брать палочку с канапе из лимончиков и положить их в чай. А кусочек персика приятно удивит вас своим ароматом в чае.

 

Все фруктовые канапе приготовлены. Фантазируйте. Создавайте свои рецепты приготовления канапе. Воспользуйтесь этими рецептами. Удивите своих гостей. Приятного аппетита.

 

Фруктовые канапе. Фото

 

К.И.