Что поставить на стол 2012

Извечная проблема хозяек касается того, что поставить на новогодний стол 2012. Привычные салаты оливье и селедка в шубе успели надоесть, отбивными никого не удивишь, а вкусными десертами забиты полки магазинов. Поэтому в канун Нового года все озабочены поисками если не свежих, то хотя бы оригинальных и новых рецептов.

В качестве легкой закуски, которая понравится гостям и поможет начать празднование, можно приготовить куриные крылышки. Чтобы на новогодний стол 2012 у крылышек был особый вкус, отличный от традиционного, их необходимо замариновать в специальном соусе. Для этого мед смешивается с лимонным соком, к ним добавляется чайная ложка соевого соуса, специи для курицы. В этом составе крылышки оставляются несколько часов, а лучше всего на ночь. Когда они промаринуются, остается лишь обжарить их во фритюре или на гриле, в зависимости от предпочтений. При подаче на стол крылышки можно посыпать измельченной зеленью, подойдет укроп, базилик и кинза, а также рубленным чесноком.

 

Также новогодний стол 2012 украсят другие вторые блюда из курицы или индейки. Оригинальны по вкусу куриные наггетсы. Для них куриное филе режется кусочками как на шашлык, после чего обжаривается до золотистой корочки. После этого в стакане сливок растворяется бульонный кубик и измельченная зелень и в этой смеси тушится мясо. За пару минут до готовности в блюдо добавляются 50 грамм измельченного сыра, все размешивается и получается курочка в пряном, тянущемся соусе. К такой курице подойдут легкие овощные салаты и зелень.