Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Печенье «Новогодние колокольчики». Рецепт с пошаговыми фото

Печенье «Новогодние колокольчики». Рецепт с пошаговыми фото




Праздничное печенье-подарок к Рождеству или Новому году в форме традиционных колокольчиков с яркими лентами. Колокольчики разукрашены синей и голубой сахарной глазурью. Если продеть в песочное печенье ленту, то колокольчики можно подвесить на новогоднюю ёлку. В рецепте рисунок колокольчиков, подробное описание изготовления и пример нанесения сахарной белковой глазури.


На приготовление печенья понадобится 120 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получатся 6 печений.


Ингредиенты.

Для теста:

мука пшеничная – 200 г

разрыхлитель – 3 г

яйцо куриное (желток) – 1 шт.

сахар – 100 г

масло сливочное – 80 г

молоко – 30 мл

Для глазури:

яйцо куриное (белок) – 2шт.

сахарная пудра – 300 г

краситель пищевой синий

Для украшения:

лента цветная – 1 метр


Праздничное печенье - рецепт приготовления.


Распечатайте на плотной бумаге рисунок колокольчиков. Оптимальная высота изделия – 9 сантиметров.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Приготовьте песочное тесто для печенья: смешайте сливочное масло и сахар, добавьте желток и молоко. Постепенно всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Уберите его в холодильник на 10 минут. Раскатайте тесто толщиной 5 миллиметров, приложите к нему шаблоны печенья «Новогодние колокольчики». Вырежьте 6 печений острым ножом.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, запекайте печенья «Новогодние колокольчики» 10 минут.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

На полностью остывших печеньях наметьте контур будущего рисунка простым карандашом. Проделайте сверлом два отверстия для лент и одно отверстие для подвески.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Приготовьте светло голубую глазурь. Смешайте один белок и 150 грамм сахарной пудры. Добавьте синий краситель. Переложите глазурь в корнетик с тонкой насадкой.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Нанесите светло голубую подложку из глазури для еловых лапок на все печенья. Сушите голубой цвет 20 минут при комнатной температуре.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Добавьте к голубой глазури немного синего красителя. У вас получится более темный цвет для колокольчиков.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Закрасьте темно голубым цветом колокольчики на печеньях. Этот цвет тоже нужно сушить 20-30 минут при комнатной температуре.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Приготовьте белую и темно синюю глазурь для финальной отделки. Смешайте белок и 150 грамм просеянной сахарной пудры. Разлейте смесь в две миски. Из одной части и синего красителя приготовьте синюю глазурь.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Раскрасьте колокольчики синей глазурью, высушите. После этого нанесите тонкие белые линии на еловые лапки и колокольчики. Для того чтобы линии получились тонкими используйте насадку для крема с отверстием 1 миллиметр.

 

Печенье Новогодние колокольчики


 

Прежде чем вдевать ленты в колокольчики нужно дать глазури полностью затвердеть. На это обычно уходит около 6 часов. Процесс высыхания зависит от толщины слоя глазури и температуры в помещении.

 

Печенье Новогодние колокольчики

*

Печенье Новогодние колокольчики

*

Печенье Новогодние колокольчики

 

 


 

Праздничное печенье «Новогодние колокольчики» - готово!

 

Еще к новому году вы можете приготовить печенье "Елки в снегу" рецепт такой сладости вы найдете на нашем сайте. 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.12.2014
  •   Просмотров: 3 320
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut