Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом. Рецепт с пошаговыми фото




Этот салат из авокадо можно отнести к категории универсальные салаты и закуски. Салат из авокадо с красным луком, шпинатом, зернами граната и кукурузы – легкий и сытный, нежный и яркий. Для взрослых в салат можно добавить несколько колечек свежего чили, чтобы разбавить ореховый вкус авокадо и сладость красного лука жгучей ноткой острого перца.
 
В этом блюде главный ингредиент – авокадо, остальные составляющие салата на ваш вкус. Свежий шпинат можно заменить на листья китайского салата или Айсберг, кукурузу на горошек, зерна граната – на клюкву/бруснику, оливковое масло первого отжима – на вкусное и ароматное подсолнечное. Итак, готовим салат из авокадо с луком, кукурузой и шпинатом
 
Ингредиенты на 2 порции/персоны салата с авокадо:
 
  • Авокадо – 1 зрелый плод среднего размера
  • желтый лимон/зеленый лайм – половинка
  • кукуруза консервированная – 1 ст. л. с верхом
  • лук лиловый/красный – 1 луковица маленькая
  • салатные листья или шпинат – горсть
  • соль + перец чили 
  • гранатовые зерна для украшения 
  • кунжут черный или белый – по желанию
  • оливковое масло первого отжима – 2 ст.ложки.
 

Салат из авокадо с луком, кукурузой и шпинатом - рецепт

 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Для салата следует выбрать спелый авокадо. Как определить степень его зрелости? Возьмите плод в руки, слегка надавите пальцами. Если вы ощутили жесткую упругость – плод не дозрел; если под давлением пальцев на грубой кожуре остался небольшой след, который исчез через минуту-другую – авокадо зрелый и готов к употреблению. 

Спелый авокадо помыть, осушить полотенцем, разрезать острым ножом вдоль. Затем две половинки одновременно повернуть в противоположные стороны. В результате получим две лодочки:
 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Косточку удалить, а мякоть обильно сбрызнуть лимонным или лаймовым соком. Во-первых, это необходимо, чтобы нежная серединка не потемнела при соприкосновении с воздухом, во-вторых, лимонная свежесть отлично сочетается с ореховым вкусом авокадо. Один из вариантов нарезки авокадо для салата: каждую половинку очистить от кожуры, нарезать вдоль полосками, а затем поперек кубиками.
 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Нарезанный авокадо здесь же на разделочной доске еще раз полить соком из свежего лайма/лимона и хорошим оливковым маслом, посыпать желательно крупной солью и черным молотым перцем. Перемешать все ингредиенты.
 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Чистые и сухие листья шпината или салата разбросать по салатной тарелке. Сверху разместить кубики авокадо в лимонно-оливковой заправке.
 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Красный лук очистить, нарезать полукольцами или тонкими дольками вдоль, добавить в салат. Консервированную кукурузу без жидкости и зерна граната рассыпать на поверхности.  Присыпать салат из авокадо черным/белым кунжутом. Несколько капель оливкового масла в завершении формирования блюда.
 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Готовый салат из авокадо, красного лука с кукурузой и гранатом подать на стол сразу после приготовления в общей тарелке или порционно. Блюдо желательно не хранить в холодильнике, а тем более при комнатной температуре более  15 минут.
 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Салат можно разложить в небольшие пиалы/салатницы и предложить гостям/домашним в качестве закуски перед горячим блюдом или как основное блюдо на завтрак/поздний ужин. Авокадо не только вкусный и полезный фрукт, но и прекрасно утоляет голод. Приятного вам аппетита! Также вы можете приготовить и вкусный салат с авокадо и огурцом
 

салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом

 

Салат из авокадо с луком, кукурузой и шпинатом. Фото


салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


салат из авокадо с красным луком, кукурузой и шпинатом


Eva Adamova

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.12.2014
  •   Просмотров: 2 755
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut