Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня готовим овощной салат из пекинской капусты "Вкус лета". Свежие легкие салаты из овощей и зелени - это блюда, которые, как правило, в изобилии присутствуют на наших столах летом. Но на сегодняшний день, благодаря тому, что в супермаркетах можно купить практически все и в любое время года, не проблема приготовить полезный витаминный салат и зимой. 

С недавнего времени на прилавках наших магазинов появилась пекинская капуста или, как ее еще называют, китайская, и сразу же заняла свое место в рационе наших соотечественников. И не зря - она кладезь витаминов, особенно витамина С, минералов, углеводов и растительного белка. Употребляя ее в пищу, можно не беспокоиться о своей фигуре - калорий в ней совсем мало, всего 16 ккал на 100 гр, так что готовьте и ешьте на здоровье. 

Я предлагаю приготовить один из любимых мною салатов из пекинской капусты, который я назвала "Вкус лета", так как в его состав входят свежие овощи, много зелени, а в качестве заправки я использую душистое подсолнечное масло, аромат которого и возвращает меня в летние теплые дни. 

Для приготовления салата из пекинской капусты следует взять: 

  • половину пекинской капусты, 
  • 1 большой или 2 средних огурца,
  • пучок зелени (петрушка и укроп), 
  • подсолнечное масло, 
  • соль, 
  • специи "Итальянские травы".

Салат из пекинской капусты с огурцами – рецепт. 

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

 
Нарежьте соломкой огурец (я всегда обрезаю огурцы с обеих сторон по 1 см, чтобы избавиться от накопившихся в них нитратов, и если уж я об этом завела речь, то рекомендую для этих же целей вымочить зелень в воде хотя бы в течение получаса, и стараться не использовать стебли, так как в них накапливается нитратов наибольшее количество).
 

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

 
Мелко нарубите зелень (ее должно быть в салате достаточно).
 

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

 
Нашинкуйте капусту.
 

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

 
В салатнице смешайте нарезанные овощи и зелень, посолите. Приправьте диетический салат специями и заправьте душистым маслом.
 

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

 
Хорошенько осторожно перемешайте.
 

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

 
Долго этому салату настаиваться не нужно (так как он может стечь), на это уйдет буквально 10 минут и можно подавать к столу. Легкий диетический салат из пекинской капусты "Вкус лета" готов! Также вы можете приготовить салат из пекинской капусты с морковью и яблоками
 

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

  

салат из пекинской капусты с огурцами. Вкус лета

Оксана
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 26.12.2013
  •   Просмотров: 6 653
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut