Авокадо, являясь экзотическим овощем, давно уже нашел вкусное и полезное применение в приготовлении всяких блюд. Его используют в легких овощных салатах, соусах и крем-супах. Богатый витаминами, он к тому же обладает пикантными особыми вкусовыми качествами, превосходно дополняющими остальные компоненты.

Вы думаете, что селедку с картошкой любят только у нас? Ничего подобного! Классическое сочетание отварного картофеля и соленой сельди встречается в кухне многих европейских стран, и даже чопорные англичане не обошли своим вниманием столь любимые нами продукты. Салат «Пикадилли» как раз и состоит из картофеля, лука и селедочки. Но, в отличие от нас, англичане решили отказаться от раздельной подачи, и объединили все в один салат. Нужно заметить, получилась отменная закуска! На праздничном столе она пользуется неизменным успехом, особенно у мужчин, так что рекомендую готовить салат в большом количестве даже для небольшой компании.