рождественская кутья » Рецепты, фоторецепты, блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, выпечка, торты, напитки, джемы, варенье, десерты

: Рождественская кутья из риса. Рецепт с пошаговыми фото

Ну какой же Святочный вечер перед Рождеством может обойтись без кутьи? Эта сладкая каша может иметь различные ингредиенты в составе, но каждый из них имеет свое обозначение. Например, злаки означают плодородие и бессмертие, мед означает сладкую жизнь, а мак или маковое молочко – богатство и изобилие, любые орехи означают крепкое здоровье, изюм – удачу во всем, а кутья целиком – это непрерывность рода.

: Сладкая рождественская кутья. Рецепт с фото

Рождественскую кутью любят как взрослые, так и дети. Угощая гостей на Рождество таким блюдом в первую очередь, желают им достатка, сладкой жизни и всего наилучшего в следующем году. Помимо того, что рождественская кутья носит символический характер, она еще очень полезна, ведь к середине зимы организм очень нуждается в витаминах и минералах, а их в сладкой каше – видимо-невидимо: зерна пшеницы, сухофрукты, грецкие орехи, мак и т.д.

: Рождественская кутья из пшеницы с халвой. Рецепт с пошаговыми фото

По давней традиции православных христиан начинать трапезу на Сочельник можно только после того как вся семья отведала главное обрядовое блюдо – кутью. Это одно из 12 обязательных блюд на Рождественский Сочельник.

: Рождественская кутья с халвой. Рецепт с пошаговыми фото

Не один праздничный стол в Сочельник не обходится без такого традиционного блюда, как рождественская кутья. Независимо от вероисповедания, все народы празднуют Рождество, к примеру, Украина и Россия, в канун рождественского вечера имеет традицию готовить рождественскую кутью и нести часть блюда к своим крестным родителям.

Интересно

Новое на сайте