Котлетки получаются очень вкусные и сочные, а главное овощные и в них будет мало калорий. Такие овощные котлетымоя бабушка готовила без мяса в постные дни (посты) . Я использую именно куриный фарш по тому , что он не жирный, а еще потому, что он при приготовлении скрепляет эти котлетки и они получаются целыми и красивыми.

Во время поста, состав блюд значительно изменяется, из них  полностью убираются  животные продукты и остаются только ингредиенты растительного происхождения. Однако на разнообразие меню это не влияет, ведь в современной кухне существует масса вкусных постных рецептов, к примеру, постные блины, супы и даже котлеты.

Котлеты с цветной капустой из телятины – очень нежное мясное блюдо, которое можно подать с любым гарниром на ваш вкус.

На приготовление таких котлет у вас уйдет не более получаса, если все ингредиенты вы приготовите заранее. В целом же на все вы потратите не больше одного часа, но результат вас приятно порадует.