Закусочный мильфей из томата с сыром и крабовыми палочками. Рецепт

Предлагаю вашему вниманию оригинальную закуску из томата. Приготовить это блюдо совсем просто, а главное быстро. Мильфей называют блюдо, которое представляет собой слоёный торт из слоёного теста с различными начинками и кремом. Сегодня я сделаю закусочный мильфей, в качестве коржей будут томатные кружки. Начинкой будет сыр и крабовые палочки.

 
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на две порции:

- крупный томат 1-2 шт.,
- твёрдый сыр 100 г,
- охлаждённые крабовые палочки 6 шт.,
- майонез по вкусу,
- смесь молотых перцев щепотка,
- мёд 1 д. л.,
- бальзамический соус по вкусу.

Закусочный мильфей из помидоров: рецепт приготовления

Кусочек ароматного твёрдого сыра и охлаждённые крабовые палочки натрите по отдельности на мелкой тёрке.

 
Сполосните крупный свежий томат и нарежьте кружками средней толщины (в мизинец). Водянистую часть томата (семенную) аккуратно удаляйте десертной ложкой, она только сделает закуску водянистой.

 
На белой однотонной тарелке сделайте мазки с помощью кисточки бальзамическим соусом. Это добавить закуске красивого вида и пикантный кисло-сладкий вкусовой оттенок. На тарелку выложите первый кружок томата.

 
Смажьте томатный кружок майонезом и посыпьте тёртым сыром. Если томат достаточно кислый на вкус, можно смешать предварительно майонез с мёдом.

 
На второй кружок томата добавьте майонез и крабовые палочки, слегка уплотните пальцами слои.

 
Чередуйте слои с начинкой и сформируйте целый томатный мильфей на тарелке. При желании, готовое блюдо украшайте свежей зеленью. Закуска готова к подаче на стол. Советую также узнать, как готовится салат с крабовыми палочками и черносливом, очень вкусная закуска для меню в будни и праздники.

 
С уважением Эльби.