Легкий творожно-клубничный десерт. Рецепт пошаговый с фото

Творог прекрасно сочетается со свежими ягодами или фруктами, другое дело, что их нельзя иметь под рукой круглый год. Именно поэтому, когда есть такая возможность, нужно по максимуму насладиться свежестью и пользой десертов, приготовленных на основе кисломолочных продуктов и разнообразных ягод и фруктов.

Если вы не очень любите клубнику, то просто замените ее малиной, абрикосами или вишней. Готовим творожно-клубничный десерт по предлагаемому рецепту.

Необходимые ингредиенты (на 2 порции):

• творог – 250 грамм,

• свежая клубника – 100 грамм,

• жидкий мед – 50 мл,

• кефир – около 100 мл.

Примечания:

1 – ягоды клубники перед использованием необходимо перебрать, освободить от зеленых листиков, старательно промыть под проточной водой и обсушить на свежем воздухе;

2 – если клубника сладкая, то меда можно взять меньше указанного;

3 – количество кефира можно менять в зависимости от того, какой консистенции десерт вы хотите получить;

4 – творог лучше выбирать жирный домашний, но если вы стараетесь уменьшить калорийность своего перекуса, то можете взять и магазинный обезжиренный.

Легкий творожно-клубничный десерт. Описание процесса приготовления:

В чаше блендера соедините весь творог и разрезанные на 2-3 части ягоды клубники, оставив по возможности несколько ягод для украшения десерта.

На большой мощности перемелите соединенные ингредиенты в однородную смесь очень приятного розового оттенка.

Добавьте в чашу мед и кефир и еще раз все интенсивно взбейте.

Автор: Светлана Сорока