Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Рыбные салаты » Салат с фунчозой и крабовыми палочками. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с фунчозой и крабовыми палочками. Рецепт с пошаговыми фото

Салаты с фунчозой в последнее время завоевали у нас особую популярность. С каждым днем появляется все больше рецептов разнообразных блюд с использованием этого «заморского» ингредиента. Позвольте предложить вашему вниманию интересный рецепт салата с рисовой лапшой и крабовыми палочками. Несмотря на то, что в салате используется много различных продуктов, они очень хорошо сочетаются по вкусу и блюдо получается легким и очень вкусным.

Оригинальный соус замечательно вписывается в общую вкусовую композицию, тонко оттеняя остальные составляющие салата. Привлекательный внешний вид салата с фунчозой и крабовыми палочками позволяет ему занять почетное место и в праздничном меню. Количество и пропорции продуктов определяйте по своему вкусу и гастрономическим предпочтениям ваших близких.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Время приготовления: 30 минут

Для приготовления салата из фунчозы нам понадобится:

рисовая лапша;
крабовые палочки;
креветки;
свежие огурцы;
листовой салат;
соевый соус;
майонез;
сметана;
черный перец.

Салат с фунчозой и крабовыми палочками - рецепт

Приготовить все ингредиенты длясалата с фунчозой и огурцами.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

В первую очередь готовим фунчозу, так как ее перед отправкой в салат надо остудить. Рисовую лапшу опустить в подсоленную кипящую воду и варить 3-4 минуты. Чтобы она не слипалась, добавьте в воду столовую ложку оливкового масла. Готовую лапшу промыть холодной водой и выложить на тарелку до полного остывания.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Качественные охлажденные крабовые палочки нарезать тонкой длинной соломкой.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Свежие огурцы помыть, обсушить (чистить не надо) и натереть на терке для корейской моркови. Старайтесь, чтобы соломка была как можно длиннее.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Тонкими полосками нашинковать зеленые сочные листья салата.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Твердый сыр острых сортов тоже нарезать тонкой длинной соломкой.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Большие креветки отварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут и остудить. Удалить головы и панцирь, мясо разобрать на волокна. Оставить три креветки с хвостиками для украшения салата.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Перемешивать аккуратно, чтобы не поломать хрупкую соломку некоторых продуктов.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Теперь готовим соус для нашего салата. Смешать майонез и сметану в равных пропорциях. Приправить свежемолотым черным перцем и соевым соусом по вкусу.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Салат с фунчозой выложить горкой на плоскую тарелку и тонкой струйкой поливать соусом.

салат с фунчозой и крабовыми палочками

Посыпать готовый салат с фунчозой и крабовыми палочками сезамом и украсить целыми креветками. Подавайте блюдо на стол сразу после приготовления, этот вкуснейший салат не любит долгого ожидания, но способен украсить собой любой праздничный стол.