Простой рецепт суши

Суши – это очень вкусное и необычное традиционное японское блюдо, которое уже давно завоевало свою популярность во всем мире и стало достаточно частым угощением на наших столах.

Если ранее отведать суши можно было только в ресторанах или суши-барах, то сегодня их запросто можно купить в любом супермаркете или сделать заказ суши на дом.

А еще их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, для этого необходимо лишь прикупить нужные ингредиенты и воспользоваться нашим несложным рецептом.

Итак, простой рецепт суши.

Необходимые ингредиенты:

- круглый рис – двести грамм;

- специальный или яблочный уксус – одна-две  столовых ложки;

- свежий огурец – одна штука;

- сыр «Филадельфия» - одна упаковка;

- листы нории;

- красная рыба, сырая или слабосоленая;

- семена кунжута;

- васаби.

Суши - приготовлении.

1. Для начала отварим рис до готовности и сразу же остудим его в холодильнике. Когда рис будет чуть теплый, добавляем к нему яблочный уксус, аккуратно перемешиваем и снова убираем в холодильник до полного остывания.

2. Подготавливаем начинку, для этого очищаем огурец от кожицы и нарезаем его тоненькими пластинками, толщиной 5-7 миллиметров. Примерно такими же ломтиками нарезаем красную рыбу.

3. Приступаем к формированию роллов. Для этого на специальный коврик стелим лист нории, матовой стороной вверх и смоченными в холодной воде руками выкладываем на него рис, аккуратно распределяя практически по всей поверхности, оставляя с краю полосу, шириной приблизительно 1,5 см.

4. Выкладываем на рис начинку из огурца, рыбы и сыра и сворачиваем в ролл, предварительно смазав край нории, водой.

5. Получившийся большой ролл, нарезаем на маленькие кусочки.

6. Перед подачей, можно посыпать каждый ролл семенами кунжута.

7. Подаем приготовленные суши своими руками с васаби.

Приятного аппетита!