Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Готовим баклажаны в сметане: 2 отличных рецепта

Готовим баклажаны в сметане: 2 отличных рецепта




Из «синеньких» можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд, мы уже рассказывали вам о том, как приготовить баклажаны с чесноком, сегодня же мы представляем вам два отличных рецепта баклажанов в сметане.

Готовим баклажаны в сметане: 2 отличных рецепта


Конечно же, баклажаны, тушеные в сметане, лучше всего готовить в сезон сбора урожая, но и зимой можно побаловать себя таким овощным блюдом – если предварительно сделать заморозку или же приобрести ее в супермаркете. Летом и икра из баклажан на зиму заготавливается, чтобы существенно разнообразить меню в холодное время года.

«Как грибы»

Пару баклажанчиков вымойте и подробите крупными кусочками. Присыпьте их солью, залейте водой и оставьте на четверть часа или на полчаса. Очистите крупную луковицу, нарежьте произвольно и обжарьте на растительном масле до румяности. Отжатые от воды овощи отправьте к луку. Когда все подрумянится, добавьте немного сушеного белого гриба – для аромата. Добавьте 150 г сметаны, подсолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут на самом тихом огне.

«С помидорами»

Нарежьте кружочками «синенькие», подсолите и оставьте на 30 минут. Кружочки обваляйте в муки и поджарьте. Помидоры измельчите колечками.

В сотейник выложите сперва колечки «синеньких», затем кольца томатов, каждый слой присыпьте измельченным укропом и чесноком, слегка подсолите и так чередуйте, пока не закончатся овощи. Последний слой должен быть помидорным.

Размажьте сметанку, долейте воду и тушите на плите на протяжении 15 минуток. Пусть яство постоит пару минут при выключенном огне и можно подавать на стол.

Приготовьте и лодочки из баклажан, фаршированные овощами.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 14.01.2015
  •   Просмотров: 4 100
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut