Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогоднее печенье с корицей и миндалем. Звездочки. Рецепт с пошаговыми фото

Новогоднее печенье с корицей и миндалем. Звездочки. Рецепт с пошаговыми фото




Хочу предложить вам испечь новогоднее печенье с корицей и миндалем «Звездочки». Вы когда-нибудь задумывались, какой запах у Нового года, и какой у него вкус? У многих людей Новый год ассоциируется с запахом мандарин, а вот его вкус зависит от предпочтений.
 
В моей семье сложилась уже традиция печь в канун Нового года новогоднее печенье в форме звезд. Его аромат и вкус не оставляет равнодушным никого! Этот десерт прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и станет отличным украшением для елки.

Новогоднее печенье получается очень красивым и вкусным с насыщенным ароматом миндаля. Помимо божественного вкуса такое печенье еще и очень полезно, так как миндаль содержит в себе жирные ненасыщенные кислоты, которые снижают уровень холестерина и нормализуют работу сердца. Для более яркого аромата в новогоднее печенье «Звездочки» рекомендуется добавить немного ванили и корицы.

Из приведенного количества продуктов получается около 40 звездочек.

Ингредиенты:

  • Лимон – один;
  • Яйцо – три;
  • Сахар мелкого помола – стакан;
  • Миндаль мелкого помола – стакан;
  • Корица и ваниль – по одной ложке (чайной);
  • Сахарная пудра.

Новогоднее печенье с миндалем «Звездочки» - рецепт


Для начала подготовим все необходимые ингредиенты в соответствии с приведенным рецептом.

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


Из лимона выжимаем две ложки сока. Отделяем желтки от белков. Белки смешиваем с лимонным соком и взбиваем минут десять пока они не станут белыми. 

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


Добавляем сахар и продолжаем взбивать яичные белки до образования устойчивых пиков. Около шести столовых ложек с горкой готового яичного белка оставляем для глазури.

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


К взбитым яичным белкам добавляем молотый миндаль, корицу и ваниль. Все очень аккуратно смешиваем при помощи ложки. 

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


Полученное тесто ставим на тридцать минут в холодильник. Противни застилаем пергаментной бумагой для выпечки. Рабочую поверхность щедро присыпаем сахарной пудрой.

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


Замерзшее тесто делим на 2 части и раскатываем его толщиной около пяти миллиметров прямо на сахарной пудре.

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


При помощи формочек вырезаем звезды и со всех сторон обмакиваем их в сахарной пудре.

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


Выкладываем печенье на противень, смазываем его глазурью из яичных белков и выпекаем в разогретой до ста пятидесяти градусов духовке около двадцати минут.

новогоднее печенье с корицей. Звездочки

 

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


Готовое новогоднее печенье оставляем отдохнуть в духовке около 10 минут.

новогоднее печенье с корицей. Звездочки


Новогоднее печенье в форме звезд готово – даем ему полностью остыть и наслаждаемся вкусом праздничной выпечки! Если же вы планируете украсить таким печеньем елку, то пока оно еще теплое сделайте в каждой звезде отверстие. Хороших Вам праздников и приятного аппетита!
 

Новогоднее печенье «Звездочки». Фото


новогоднее печенье с корицей. Звездочки



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 20.08.2014
  •   Просмотров: 3 332
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut