Салат «Черепаха» - один из самых оригинальных по составу и оформлению праздничных салатов. В моей семье, привычной к смешению разнообразных вкусов, этот салат очень любят, хотя сочетание продуктов в нем привычным не назовешь. Приготовить этот салат можно с двумя основами – куриным мясом или отварной красной рыбой. И тот, и другой вариант вкусен.

Ингредиенты:
1 куриная грудка или 400-500 г красной рыбы, 4 яйца, яблоко, по 100 г сыра, орехов и чернослива, майонез и зелень.

Торт «Черепаха» - это детский бисквитный тортик. Крем для него делается из сметаны и масла, с добавлением сгущенного молока, молотых орешков. Иногда кладётся чернослив; он делает вкус торта насыщенным и немного необычным, в сравнении с классическим вариантом. Кроме приятного вкуса, торт ещё хорош тем, что его трудно испортить. За его выпечку берутся даже начинающих «кондитеры», не умеющие печь даже печенье на сметане.

Ещё одно красивое и необычное в оформлении блюдо – салат «Черепаха». По внешнему виду и по вкусовым качествам он смело может соперничать с такими закусками, как салат «Тигренок» или «Столичный». Этот слоёный салат отлично дополнит любое праздное меню и удивит ваших гостей.