запеченные баклажаны » Рецепты, фоторецепты, блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, выпечка, торты, напитки, джемы, варенье, десерты

: Салат из свежих овощей с запеченными баклажанами. Рецепт с пошаговыми фото

Признаюсь, что обожаю баклажаны в любом виде. Но однажды попробовала запечь баклажаны в духовке без специй и приправ, и теперь всегда отдаю предпочтение именно такому способу готовки «синеньких». Сегодня предлагаю пошаговый рецепт простого по составу, но вполне самостоятельного блюда.

: Запеченные баклажаны, фаршированные творогом и зеленью. Рецепт с пошаговыми фото

В разгар сезона овощей хочется запастись на всю зиму витаминами, и мы начинаем консервировать и готовить всевозможные блюда из различных овощей с усиленным рвением. Сегодня хочу предложить рецепт оригинального и очень вкусного блюда из баклажанов. Обычно начинка для баклажан готовится с использованием мясного фарша, но этот рецепт о другом.

: Баклажаны, запеченные с помидорами под сырной корочкой. Рецепт с пошаговыми фото

Мой вариант приготовления этого блюда отличается от других рецептов тем, что запеченные баклажаны предварительно обжариваются и потом запекаются в духовке. Если готовить иным способом – сразу ставить баклажаны в духовку, не обжаривая в масле, то они получаются суховатыми. Но это конечно дело вкуса. К тому же, у второго способа есть большой плюс – баклажаны не впитывают масло и блюдо получается не таким калорийным.

Интересно

Новое на сайте