Детские пасхальные куличи от обычных отличаются не только миниатюрными размерами. В них меньше сдобы и дрожжей – для малышей это не самые полезные продукты. Меньше яиц и совсем не используется ванильный сахар, масло только натуральное, а молоко желательно заменить сливками. Или хотя бы взять молоко с высоким процентом жирности. И еще одно отличие – для украшения детских пасхальных куличиков мы будем использовать белковую глазурь и натуральные красители. Это морковный и свекольный сок, сок шпината, куркума, можно какао немножко добавить – выбирать нам будет из чего. Ну и конечно же все продукты должны быть самыми свежими.

Детские торты занимают совершенно особенное место в кулинарии, ведь, чтобы стать настоящей мастерицей, мало просто знать время выпечки коржей и секреты взбивания крема. Нужно заинтересовать малышей, доставить им визуальное удовольствие, превратить блюдо в предмет восхищения и детской непосредственной радости. Очень хорошим примером подобного детского тортика может послужить торт Черепаха.

С самого раннего возраста нашим малышам доступны праздничные эмоции и, конечно же, наиболее сильными они бывают в собственный День Рождения – смех, веселье, шум и гам, подарки и свечки на именинном торте.

Многие помнят омлет как в детском саду. Высокий, румяный, пышный, ароматный… Им также кормили в начальной школе и в летнем лагере. Как приготовить его, чтобы был таким же красивым и аппетитным в домашних условиях? Если несколько способов и рецептов приготовления детских омлетов. Их можно делать сладкими и солёными, с разными добавками и дополнениями.