Какой же праздник без салата «Оливье»? Этот салат идет под первым номером в любом меню для праздничного стола, и его популярность только растет. Добавляются новые рецепты и меняется состав, но принцип остается тот же – салат оливье – это мелко нарезанное ассорти из разных продуктов с заправкой из майонеза или сметаны. Попробуйте отойти от стереотипов подачи любимого салата и сделать его порционным. В таком варианте салат оливье с ветчиной выглядит необычно и очень аппетитно.

Салат «Оливье» - классика жанра! Какой Новый Год или День Рождения обходится без этого универсального салата. Именно универсального! Такая любовь нашего населения к салату «Оливье» сделала его по истине народным.  Ни для кого не секрет, что салат назван в честь  Люсьена Оливье, о чем говорит само название блюда. Он же - основатель знаменитого московского ресторана Эрмитаж, где и был создан всеми любимый салат. А ведь весь секрет в соусе, то есть в майонезе. Семья Оливье держала его рецепт в большой тайне, а  популярность была такой востребованной, что позволило семье Оливье открыть свой бизнес во Франции. Именно благодаря соусу салат «Оливье» стал таким популярным.