Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Бутерброды с салакой и яблоком: пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с салакой и яблоком: пошаговый рецепт с фото



Сегодня мы спешим вам рассказать рецепт очень вкусных бутербродов с салакой и яблоком. Вкус готовых бутербродов абсолютно ни чем не уступает закускам с более дорогими сортами рыбы. Наш вариант, можно сказать, бюджетный, все ингредиенты более чем доступны и стоят не дорого. 

Акцент делаем на заправке, обычный майонез обогащаем пряным вкусом кориандра, специей, которая идеально подходит для рыбы и рыбных блюд. Яблоко здесь также не просто для красоты, оно гармонично вписывается в состав, делая бутерброды более интересными и вкусными.  

Бутерброды с салакой и яблоком
Ингредиенты:

  1. салака – 170-200 г,
  2. яблоко – 1 шт.,
  3. лимон – ? часть,
  4. кориандр в зернах – 1 ст. л.,
  5. укроп свежий – 10 г,
  6. лук зеленый – 10 г,
  7. майонез – 150 г,
  8. хлеб ржаной – 7-8 ломтиков,
  9. соль, перец.

Бутерброды с салакой и яблоком: рецепт приготовления


Для начала раскроем в полной мере весь аромат и вкус кориандра, для этого перекладываем кориандр в зернах на сухую сковороду, ставим на плиту, включаем средний нагрев конфорки. Подсушиваем зерна несколько минут, при этом постоянно их помешиваем.

Бутерброды с салакой и яблоком
В удобную глубокую миску вводим нужную порцию майонеза, предпочтение отдаем домашнему варианту приготовления. Также количество можно регулировать под себя.

Бутерброды с салакой и яблоком
Подсушенный кориандр перекладываем в кофемолку, измельчаем его на высокой скорости буквально несколько секунд. В этот момент в воздухе появляется невероятный аромат данной пряности. Перекладываем молотый кориандр в миску с майонезом.

Бутерброды с салакой и яблоком
Зелень споласкиваем под прохладной водой, стряхиваем лишние капли жидкости, нарезаем мелко укроп и стебли зеленого лука. Перекладываем зелень к майонезу и кориандру. Вот и все, осталось по вкусу добавить соли и перца, перемешиваем все. Снимаем пробу, на время отставляем заправку в сторону.

Бутерброды с салакой и яблоком
Ржаной хлеб режем порционными ломтиками, по желанию фигурной формы.

Бутерброды с салакой и яблоком
Яблоко выбираем кисло-сладкое, удаляем сердцевину, нарезаем яблоко вдоль на две половины, каждую из которых режем пластинами.

Бутерброды с салакой и яблоком
Салаку полностью чистим – отрываем головы, удаляем хребет, отделяем филе.

Бутерброды с салакой и яблоком
Ломти хлеба можно подсушить в духовке/сковороде, можно этого не делать. Намазываем каждый кусок щедрым слоем приготовленной заправки.

Бутерброды с салакой и яблоком
Лимон вымываем и просушиваем, разрезаем на четыре части, одну из которых режем пластинами. На каждый кусочек хлеба кладем дольку лимона.

Бутерброды с салакой и яблоком
Рядом с лимон кладем яблоко, поверх укладываем филе очищенной салаки. Украшаем бутерброды зеленью, подаем к столу.

Бутерброды с салакой и яблоком
Бутерброды с салакой и яблоком
Бутерброды с салакой и яблоком
Бутерброды с салакой и яблоком
Бутерброды с салакой и яблоком
Бутерброды с салакой и яблоком
Бутерброды с салакой и яблоком
Бутерброды с салакой и яблоком
Приятного вам аппетита!





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 16.05.2017
  •   Просмотров: 334
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"