Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Рыбные салаты » Салат с красной рыбой "Апельсин". Рецепт пошагово с фото

Салат с красной рыбой "Апельсин". Рецепт пошагово с фото

Салат «Апельсин» это вкусный рыбный салат с кисло-сладкой ноткой, которую придает яблоко. Этот салат можно подать на новогодний стол и он будет смотреться очень ярко и красиво. На вкус он очень нежный и сочный. Этот салат с красной рыбой для любителей сочетания кисло-сладкого и соленого. Здесь удачно подобраны ингредиенты: яблоко придает сладость и сочность, яйца – нежность, а красная рыба делает салат сытным и вкусным. Оформление салата в виде апельсина придаст новогоднее настроение вашим гостям. Сделать апельсин из салата совсем несложно и не займет у вас много времени.

салат с красной рыбой рецепт

Ингредиенты

красная рыба – 150 грамм,
яблоко – 1 штука,
картофель – 1 штука,
яйцо – 3 штуки,
морковь – 2 штуки,
соль – щепотка,
майонез – 2 столовых ложки,
гвоздика для украшения.

Как приготовить салат с красной рыбой: рецепт

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: красная рыба, яйца, картофель, морковь, яблоко, соль, майонез, гвоздика для украшения.

салат с красной рыбой

Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Чтобы сэкономить время все овощи и яйца, сварите заранее. Вскипятим воду и кладем яйца, варим минут 15. Сливаем воду и охлаждаем их в холодной воде. Очистим яйца от скорлупы и натрем их на крупной терке.

салат с красной рыбой

Картофель помоем под проточной водой и отварим его в мундирах. Очистим картофель от кожуры. Натрем его на крупной терке.

салат с красной рыбой

Красную рыбу желательно брать малосольную. Нарежем рыбу на меленькие кусочки.

салат с красной рыбой

Яблоко берем кисло-сладкое, очищаем его от кожуры. Натрем яблоко на крупной терке.

салат с красной рыбой

Соединим в миске красную рыбу, яблоко, картофель, яйцо, соль, майонез и перемешаем.

салат с красной рыбой рецепт

Вот такой салатик у нас получился. Много майонеза добавлять не нужно, а то будет сложно слепить апельсин.

салат с красной рыбой рецепт

Морковь отварим и очистим от кожуры. Натрем морковь на мелкой терке.

салат с красной рыбой рецепт

Для гигиеничности можете одеть одноразовые перчатки. Возьмите салат в ладони и слепите шар. Шар должен получиться, как реальный размер апельсина. Потом, чистой перчаткой или рукой возьмите натертую морковь и утрамбуйте ее рукой в шар. Из этого количества у вас получится два или три апельсина. Положите их на блюдо и в конце украсьте гвоздикой. Если салат будет стоять более 3-4х часов, он может потечь, но у меня этого не произошло. Украшать гвоздикой лучше перед подачей, а то салат может приобрести сильный запах гвоздики.

салат с красной рыбой рецепт