Как приготовить домашние суши? Рецепты нигири-суши и гункан-суши
Многим из нас нравится ходить в кафе и суши-бары, где можно не только хорошо провести время, но и насладиться вкусом японских деликатесов.
Если же вам хочется поэкспериментировать в домашних условиях, то мы подскажем вам, как приготовить домашние суши, рецепты нигири и гункан-суши довольно просты. А когда вы достигнете вершин кулинарного мастерства, то можете приготовить и спайси-суши запеченные.
Как приготовить суши в домашних условиях – рецепт
Первым делом вам необходимо отварить рис. Возьмите необходимое количество крупы, например, 500 г, несколько раз промойте ее в прохладной воде. Залейте 550 г воды, вскипятите и варите на протяжении четверти часа, потом оставьте на такой же промежуток времени без огня с закрытой крышкой. Смешайте до однородного состояния 120 г рисового уксуса, 15 г соли и 85 г сахарного песка. Размешайте рис с такой заправкой при помощи деревянной лопатки, перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить рисинки.
Для приготовления нигири вам нужно из листа нори вырезать толстые полосочки. Небольшое количество риса скатайте в овал, но при этом его не трамбуйте. Необходимое количество угря нарежьте вдоль, чтобы получилась довольно толстая полоса. Угорь положите на ладонь, смажьте васаби и уложите овальчик риса. Переверните и зафиксируйте полосочкой нори. Суши с угрем готовы!
Для приготовления гункан-суши вам нужно будет аналогичным способом подготовить рис и водоросли-нори. Поместите рис в водоросль, свернув ее в форме корзиночки, для приклеивания краев используйте отдельные рисинки. Помните, что всегда необходимо прикладывать нории шершавой стороной. Сверху в «лодочку» уложите салат Чука и добавьте ореховый соус.
Как видите, рецепты довольно просты и вы своими руками без особого труда сможете сделать свежие и вкусные японские деликатесы!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 17.06.2015
- Просмотров: 6 263
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание