Новогодний салат с ананасом и морскими гребешками. Рецепт с пошаговыми фото
Традиционно салаты занимают не последнее место в списке
праздничного меню к Новому году. Каждый готовит то, что ему больше по вкусу. Но
классические новогодние салаты будут на столе практически у каждого, а вот необычные
экзотические блюда готовят крайне редко.
В данном рецепте собран список
продуктов, который сможет удивить даже самого искушенного гурмана. Необычное
сочетание морепродуктов, ананаса, чеснока и макарон обязательно произведет
впечатление на гостей и запомнится надолго. Предлагаю вам приготовить новогодний салат с ананасом и морскими
гребешками.
Необходимые продукты для приготовления салата с ананасами:
- Морские гребешки – 500 г.
- Свежий ананас – 1 шт.
- Чеснок – 1 средняя головка.
- Макароны разноцветные «Спиральки» - 150-200 г.
- Черные оливки без косточки – 1 банка.
- Сливочное масло – 10 г.
- Соль по вкусу.
Салат с ананасом и
морскими гребешками - рецепт.
Макароны предварительно отварить в слегка подсоленной воде,
слить и промыть. Морские гребешки вытащить из раковин и также промыть.
Разогреть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить гребешки в течение
1-2 минут, постоянно перемешивая.
Тем временем почистить чеснок, натереть его на мелкой терке
и добавить в сковороду.
Готовые макароны выложить к гребешкам с чесноком, перемешать
и продолжать тушить.
Ананас очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и
нарезать ломтиками средней толщины.
Положить несколько ломтиков в сковороду, добавить в общую
смесь несколько оливок и потушить еще минуту, посолить.
Салат охладить и выложить в глубокую пиалу, отдельно украсив
дольками ананаса. Благодаря жидкости, выделяющейся из гребешков в процессе жарки,
блюдо получается очень сочным. А за счет небольшого количества макарон, салат
становится полноценным питательным блюдом, оставаясь в то же время достаточно
легким.
Салат с ананасом и морскими гребешками готов. Кроме ананасов с морскими гребешками также хорошо сочетаются мандарины, поэтому окончательное блюдо можно украсить несколькими дольками, добавив ярких красок. Также вы можете приготовить салат с ананасами и грибами.
Ирина Малихова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 19.12.2013
- Просмотров: 10 811
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание