Бутерброды «Дед Мороз в лесу». Рецепт с фото

На новогоднем праздничном столе обязательно должны находиться открытые бутерброды. На первый взгляд они считаются  достаточно простым блюдом, хотя все зависит от входящих в него ингредиентов.

Следует также отметить, что бутерброды очень практичны, так как не требуют длительного времени для своего приготовления. Помимо этого, преимуществом бутербродов является возможность связать их с Новым годом. Так, можно из хлеба и зелени оформить елочку, из различной массы ингредиентов  мешочек с подарками, украшения и многое другое (фантазия человека неисчерпаема). В нашем случае рассмотрим, как приготовить бутерброды «Дед Мороз в лесу».

Ингредиенты:

4-5 кусочков свежего белого (или серого) хлеба;

2 крабовых палочки;

2 яйца (куриных);

1 спелый помидор;

3 красных сладких перца;

1,5 столовые ложки сметаны или майонеза (можно приготовить самостоятельно домашний майонез в блендере);

5-6  стебельков укропа.

Бутерброды «Дед Мороз в лесу» - способ приготовления

Если Новый год собираетесь праздновать в большом коллективе, пропорционально увеличивайте количество приведенных ингредиентов.

На протяжении 6-8 минут (в зависимости от размера) отвариваем в подсоленной воде яйца, после чего очищаем их от скорлупы. Если есть необходимость, промываем их под водой, затем даем яйцам  просохнуть. Вынимаем из упаковки крабовые палочки, под обильной струей воды моем красные сладкие перцы и помидор.

На крупной или на мелкой терке натираем крабовые палочки.

Аналогичным образом поступаем с готовыми яйцами (фракция должна быть одинаковой).

Добавляем к перечисленным ингредиентам сметану или, как уже было отмечено, майонез

и все хорошенько перемешиваем. Ставим полученную массу  ненадолго в холодильник.

Этим временем тщательно промываем зелень и высушиваем ее. На разделочной доске мелко нарезаем укроп и кладем его в охлажденную смесь

и снова все хорошенько перемешиваем.

Далее очищаем помидор, а затем нарезаем его кольцами  на разделочной доске. То же самое проделываем и со сладким перцем. При этом высота кусочка не должна быть меньше 5 мм.

Теперь на хлеб выкладываем кольца красного перца так, чтобы их диаметр уменьшался снизу вверх.

Таким образом, получаем силуэт деда мороза. Далее в него выкладываем приготовленную смесь, а из кружочков помидоров (без зернышек) нарезаем руки и сапожки новогоднего персонажа.

Полученные бутерброды выкладываем на красивую тарелку,  оформляем на ней лес из укропа, нижний край которого прикрываем снегом (сметаной или майонезом).

Бутерброды «Дед Мороз в лесу» - готовы!

Если по каким-то причинам Дед Мороз не заглянет к вам на огонек, своим нахождением на столе он будет напоминать о наступающем Новом году.

Приятного аппетита!