Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото

Салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото




Салат из пекинской капусты, курицы, помидоров, креветок… Существует масса вариантов приготовления этого вкусного блюда! Мы предлагаем вам только самые лучшие из них!
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Как приготовить салат из пекинской капусты.

На приготовление салатиков подбирайте исключительно свежую капусточку. Самая ценная часть этого овоща – толстое основание белого цвета, а не зеленые листочки. Именно в них кроется сочность приготовления блюда. Пекинку, как правило, используют в таких же рецептах, как и белокочанную капустку, однако существуют и оригинальные рецепты. Вкус ее не является слишком выраженным, поэтому его можно усилить с помощью специй и соевого соуса. Можно так же использовать карри, молотые семена кориандра, листья сушеного базилика, а также различную зелень – сельдерей, укроп, петрушку и т.д.

Салат из пекинской капусты, огурцов


Ингредиенты:

- сладкий перец – 3 гк
- пекинка – 1 кг
- зелень
- огурчик – 2 штуки

Этапы готовки:

С кочана удалите все верхние листья, половинку вилка меленько порубите. Огурчик покрошите соломкой, очистив твердую толстую кожуру. Петрушку вымойте и высушите. Семена кунжута обжарьте на сковороде, влейте соевый соус и золотистый кунжут, заправьте оливковым маслом, размешайте.
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


«Мозаика».

Ингредиенты:

- листочки китайской капустки
- разноцветный болгарский перец
- чеснок
- лук-порей
- маслины – одна баночка
- сулугуни
- зелень
- майонез
- плавленые сырки – 3 шт.
- майонез

Этапы готовки:

Капусточку порежьте пополам, остальные компоненты порежьте кусочками, смешайте с майонезом в салатнице, добавьте зелень, маслины. Капустку нафаршируйте. В листы заверните начинку, плотно укутайте пищевой пленкой, отправьте на пару часов в холодильник, порежьте как рулет, красиво разложите на тарелке, украсьте оливками и зеленью.

Кимча.

Ингредиенты:

- капустный вилок
- растительное масло – столовая ложка
- перец жгучий
- перец чили
- чеснок
- соль
- кориандр
- имбирь

Приготовление:

В кипяченой воде разведите соль, оставьте охлаждаться. Заливайте блюдо только холодным рассолом. Капустку разрежьте на 14 частей, плотно уложите в кастрюлю, залейте рассолом, чтобы он покрывал верхние листочки. Сверху поставьте блюдце, чтобы предотвратить всплывание верхних листьев. Оставьте на пару дней, чтобы закуска засолилась. Приготовьте заливку: перец измельчите, добавьте измельченный перчик чили и чеснок. В ступке потолките кориандр, натрите имбирь, добавьте растительное масло, слегка посолите. Капусточку промойте, отожмите, порежьте квадратиками, залейте заправкой, посыпать свежей зеленью и семенами кунжута.
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


А как вам весенний витаминный салат с редисом и пекинской капустой?

Рецепт салата из пекинской капусты


Необходимые продукты:

- «пекинка» - 200 г
- зубчик чеснока
- сметана – 200 г
- соль, перец
- консервированная кукуруза – 220 г
- сушеный и свежий укроп

Как готовить:

Капустные листья для приготовления этого салатика можно рвать руками. Нарвите их не слишком мелко. Положите измельченный чеснок, свежий укроп, размешайте, заправьте сметаной, приправьте. Можно так же добавить в салат сухарики из черного ржаного хлеба или тертый сыр.

Салат из пекинской капусты фото

 
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Вариант с яблоком.

Необходимые продукты:

- твердый сыр
- соль
- яблоко – 3 шт.
- пекинка
- консервированная кукуруза – 255 г
- салатный огурец

Для заправки:

- французская горчица – чайная ложка
- уксус – столовая ложка
- оливковое масло – столовая ложка
- легкий майонезный соус – 5 ст. ложечек

Как готовить:

Листики пекинки покрошите полосками, положите соломку из огурцов и яблок, сцеженную кукурузу, тертый сыр, размешайте. Смешайте заливку: соедините уксус с горчицей, майонезом и маслом, залейте салатик, досолите, оставьте в холодильнике на 20 минуток.
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Очень вкусным получается и салатик из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви.

Вкусный салат из пекинской капусты


Ингредиенты:

- огурец
- крабовые палочки – 120 г
- пекинка
- вареное яйцо – 2 штучки
- соль
- майонез

Приготовление:

Капусточку тоненько нарежьте. Яйца и огурец порубите кубиками, а охлажденные крабовые палочки – тоненькими ломтиками. Ингредиенты смешайте в салатнике, заправьте майонезом, досолите. В качестве украшения используйте веточки любой зелени. Блюдо разнообразьте добавлением кукурузы.
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Вам также понравится салат с пекинской капусты с огурцами.

Салат из пекинской капусты кукурузы


Ингредиенты:

- масло оливковое – 2 ст. ложечки
- специи
- зеленый лук
- кукуруза – 150 г
- огурец – 2 шт.
- вареное яйцо – 2 шт.
- пекинка

Приготовление:

Яйца очистите, порежьте кубиками. Огурцы покрошите полукольцами, капусточку – нашинкуйте. Зеленый лук измельчите. Все это выложите в подходящую посуду, размешайте, добавьте кукурузу, сдобрите оливковым маслом, приправьте молотым перцем, посолите.

Попробуйте и салат из пекинской капустки с морковью и яблоками.

Вариант с ананасом и куриной грудкой.

Вам понадобится:

- оливковое масло
- свежий ананас
- куриная грудка – 2 штуки
- дуболистый салатик – 120 г
- «айсберг» - 100 г
- пекинка – 100 г
- сметана – 50 г
- майонез легкий – 120 г
- дижонская горчица – столовая ложка
- свежий укроп
- приправы

Приготовление:

Куриные грудки посыпьте солью, обжарьте до готовности на оливковом масле. Как только они остынут, порежьте их ломтиками. Ананас почистите, покрошите ломтиками. Горчицу смешайте с майонезом и рубленым укропом, добавьте соль, красный перец. Айсберг и пекинку нашинкуйте, дуболистый салатик порвите руками. Подайте порционно: на белую тарелку выложите смесь салатов, потом – кусочки обжаренной грудки и кусочки свежего ананаса.

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Быстрый салатик с ананасом и китайской капусточкой.

Ингредиенты:

- ананас в собственном соку
- головка китайской капустки

Как готовить:

Пекинку нашинкуйте, переложите в салатное блюдо добавьте ананас, порежьте его кусочками меньшего размера, приправьте ананасовым соком, перемешайте, подайте охлажденным.

Вам также придется по вкусу салат с пекинской капусты с помидорами.

Рецепт с колбасой.

Необходимые продукты:

- зелень
- пекинка
- зеленый горошек, копченая колбаса – по 200 г
- майонез
- соль
- зелень
- зубок чеснока

Как готовить:

Капустку порежьте либо порвите руками на крупные куски. Колбасу как можно тоньше порежьте соломкой. Покрошите зелень. Все составляющие сложите в подходящую посудину, добавьте горошек, раздавленный чеснок, заправьте по вкусу.

Похожим образом готовится и салат из пекинской капусты ветчины.
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Рецепт с копченой курицей.

Ингредиенты:

- дижонская горчица – чайная ложка
- оливковое масло – 2 ст.л.
- пекинка – ½ штуки
- копченая курица – 220 г
- белые сухарики – 40 г
- помидор – 2 штуки
- лимон – ½ штуки
- соль

Приготовление:

Капустку крупно нашинкуйте. Куриную грудку порежьте продолговатыми кусочками, а помидоры – кубиками. Самый лучший вариант – помидоры черри. Все составляющие смешайте в одной емкости. Сделайте заправку: венчиком или вилкой взбейте оливковым маслом и горчицу, добавьте лимонный сок. Заправку добавьте к основе, размешайте, посолите.

Вам также понравится и засолка пекинской капусты.

Рецепт с перцем.

Ингредиенты:

- специи, соль
- яблочный уксус
- масло оливковое – 3 ст. ложечки
- перец сладкий – 2 штуки
- капуста пекинская – ½ штуки
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Приготовление:

Пекинку нашинкуйте, яблоки и сладкий перец порежьте соломкой. Из яблочного уксуса и масла путем смешивания сделайте салатную заправку. Все составляющие салатика размешайте, добавьте соль и специи по своему вкусу.

Салат из пекинской капусты, помидор.


Ингредиенты:

- пекинка – ½ штуки
- охлажденная семга – 2 стейка
- помидоры – 2 штучки
- оливки без косточки – 120 г
- красный или белый лук
- соль, перец
- лимон – 0,5 штуки
- маслице растительное – 2 ст. ложечки
- прованские травы

Этапы готовки:

Семгу обжарьте на сковородке, удалите косточки, порежьте маленькими ломтиками. Оливки порежьте колечками, помидоры и лук – полукольцами, капусточку – крупно нашинкуйте. Овощи и рыбу смешайте. Приготовьте заправку: в маслице отожмите лимонный сок, добавьте прованские травы, заправьте салатик, посолите, добавьте перец.

Очень вкусным получается и салат с креветками и пекинской капусткой.
 

салат из пекинской капусты: лучшие рецепты с фото


Салат из пекинской капусты, сухариков.


Необходимые продукты:

- майонез
- зелень
- соль с перцем
- помидор – 2 штуки
- листочки пекинской капусты – 6 шт.
- яйцо – 3 штуки
- болгарский перец
- куриная грудка – 2 шт.
- кусочки белого хлеба
- твердый сыр – 120 г

Этапы готовки:

Первым делом приготовьте домашние сухарики. Для этого ломтики белого хлеба пропитайте соляным раствором, порежьте небольшими кубиками, просушите в духовке, дайте остыть. Яйца и куриное филе отварите, покрошите кубиком. Сыр, сладкий перец, помидоры так же порубите кусочками. Капустку порвите руками. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешайте в одной посудине, немного посолите, поперчите, приправьте майонезом. Перед подачей на стол положите сухарики.

А как вам деликатесный салат с пекинской капусты?

Вариант с кальмарами.

Ингредиенты:

- пекинка – 200 г
- консервированный кальмар – 200 г
- помидор – 2 штуки
- половинка лимона
- маслице на основе оливок – 2 ст. ложки
- салатный огурчик – 2 шт.

Приготовление:

Исходные продукты порежьте: огурцы полукольцами, помидоры – кубиками, пекинку – нашинкуйте. Все соедините, добавьте кусочки кальмара и рубленый укроп. Из лимона отожмите сок, смешайте с маслицем, заправьте блюдо, при необходимости досолите.

Рецепт с авокадо.

Ингредиенты:

- белый салатный лук
- лимонный сок, маслице – по 2 ст. ложечки
- яблоко
- авокадо
- пекинка – 220 г

Приготовление:

Капусточку порубите тонкими полосками. Авокадо очистите, порежьте его мякоть кусочками, сбрызните лимонным соком. Лук покрошите полукольцами. Сочное и крепкой яблоко порубите соломкой. Все это перемешайте, заправьте соком лимона и маслицем. Салатик с авокадо и пекинской капустки готов!

Вариант приготовления с сыром.

Необходимые продукты:

- зелень
- соль
- твердый сыр – 155 г
- крупное кислое яблоко
- листочки пекинки – 5 шт.
- сметана
- зелень

Этапы готовки:

Капусточку меленько нашинкуйте. Яблоко и сыр натрите на терке. Выложите салатик слоями: капустка, яблоко, сыр, снова яблоко, майонез. По бокам выложите капусточку. Серединку украсьте зеленью и посыпьте молотой корицей.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Ваше имя: *
Ваш e-mail: *





 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 22.09.2014
  •   Просмотров: 23 588
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Получите книжку в подарок

7 лучших салатов с пошаговыми фото

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • lenasar
    Написал(а): lenasar
  • lenasar
    Написал(а): lenasar
  • lenni90
    Написал(а): lenni90
  • tiytiy
    Написал(а): tiytiy
  • tiytiy
    Написал(а): tiytiy
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lenasar
    Написал(а): lenasar
  • lenasar
    Написал(а): lenasar
  • lenni90
    Написал(а): lenni90
  • tiytiy
    Написал(а): tiytiy
  • tiytiy
    Написал(а): tiytiy