Вы не любите редьку? В таком случае, возьму на себя смелость утверждать, что вы просто не умеете ее готовить! Скорее всего, вас разочаровал едкий горьковатый вкус черной редьки – да, он не из приятных. Но его очень легко превратить в острый, пикантный, с едва уловимой горчинкой. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, немного лимонного сока, оливковое масло – и вы почувствуете, что от горечи не осталось и следа! Правда, перед этим редьку нужно соответствующим образом подготовить, но это не займет много времени.